【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾

【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕

火鍋是三五好友聚會最佳選擇場所

但有誰說一個人就不能獨享火鍋的美味?

 

近幾年來台灣可以說是越來越多火鍋店
好多店家都有提供單人座位 , 單人鍋品 , 即使一個人想吃也不一定非要找朋友陪同
 
這天下個大雨 , 冷冷天非常適合吃火鍋
朋友推薦來老先覺用餐 , 小美有點俗氣第一次來
便上網看看大家推薦什麼鍋必點必吃
 
老先覺在網路小火鍋類討論最是熱烈 , 聲量也最高
可是 … 網友們票選必吃必來的小火鍋店
小美真的孤陋寡聞 … 【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕
 
除了套餐之外 , 也有單點和共鍋可以選擇 
大家總體給的評價CP值高 , 食材創新又有家常味
是小火鍋界大家力推的NO.1
 
而近日有推出小美很愛的黑松露小火鍋系列
那說什麼都要來吃一吃

【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕

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老先覺功夫窯燒鍋 中和南華 MiNi店

捷運中和線 景安站 出來步行5分鐘即可到達

這天和朋友有提早過來 , 還不是用餐時間 , 店內已滿滿的食客

用餐時間那就更不用說了 , 店門口排隊 , 等用餐的老饕們也是不少

但不用擔心小美觀察了一會 , 看排隊的速度挺快的

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現代感十足又帶點文青風的外觀 , 清新自然色調 , 用餐時很舒服不壓迫

用餐環境寬廣明亮  , 並且比一般小火鍋店乾淨整潔 

就連價格也是以平實又可以吃很飽 , 幫客人想及考量

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自助區有飲料 , 醬料 , 白飯和冰淇淋 

湯底也是不受限制 , 自由取用讓你加滿吃飽哦

全都是無限續用喔 

 

好大方不是那種斤斤計較的店家 , 是為客人著想用心店家

小美愛吃白飯

這區不是先裝飲料 , 而是先看看白飯是不是粒粒分明 

相信很多朋友吃火鍋也一定要來一碗白飯才會飽飽

 

這區乾淨 , 不會因為客人多而弄的髒兮兮的 , 有在乎乾淨度很棒

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【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕 老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店 【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕 菜單 

【老先覺功夫湯頭】

和風昆布鍋、酒釀鮮茄鍋鮮茄蕈菇鍋

厚實龍骨鍋、港式沙茶鍋、日式胡麻鍋法式牛奶鍋

歐爸泡菜鍋、胡椒辛味鍋、麻口白湯鍋

招牌麻辣鍋、麻辣鴛鴦鍋 … 12樣湯頭任你選

每鍋只要98元起

這樣多種類湯頭 , 還有推出手路菜的套餐哦

多纖菇菇鍋蛤蜊絲瓜鍋、芋頭排骨、海鮮豆腐鍋、韓妞牛奶鍋

 

喜歡肉的朋友也有大份量的肉品 , 讓你們吃開心吃飽足

小鳥胃也不用擔心 , 老先覺也有為小胃的朋友

推出小份量的主餐 , 小份的一個人吃很剛剛好

老先覺獨門滷味和手工配料也是必點的哦

 

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可惡 ~ 全都很想吃

但今天也只能吃下一種 , 那就先吃一吃新品黑鑽松露鍋

 

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今天和朋友點了 黑鑽松露鍋 和 招牌麻辣鍋

上鍋的速度超快 , 點好餐和朋友聊聊天

就立馬鍋物全上桌 , 也太有效率了

 

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【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕黑鑽松露鍋

鍋物食材超級豐富 , 多達13種

每一種食材都吸滿黑松露美妙滋味

層次不僅多而豐厚 ,湯汁更蘊含精華香氣OMG …  在享用這鍋時

濃郁湯頭滿溢唇舌 , 不禁愛上這絕倫一品的鍋物

還要來 , 下次還要來吃啦

那迷人氣息繚繞在口中不散 ,精妙絕美好好吃 , 回家後還會一直想

越煮越香醇 , 香熱美味令人食慾大開
來來來白飯在來一碗 , 拌入湯汁更是不同香味

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嚴選有世界名饌「黑鑽石」之稱的義大利「黑松露」豪邁入鍋

難怪入口溫潤 , 立馬感受的到大廚認真及用心

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【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕 豬豬肉盤

瘦肉中混合著肥脥油花  , 多汁嫩嫩嫩的肉片和甘美新鮮的蔬菜一同吃

不管怎麼搭配都好對味

有幾片放入鍋中久煮忘了拿起來 , 吃起來還是嫩口滑順 , 太驚訝了

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可以用入口即化形容或許太誇張

但真的只需要很輕程度的咀嚼 ,太奢侈了

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【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕 招牌麻辣鍋

料是火鍋絕佳伴侶 , 放到麻辣鍋中真是讓人又愛又恨

放置口中卻又柔情似水 , 吸附了滿滿的湯汁 , 辣的超過癮 , 麻的好舒服啊

隨意的撈起一些火鍋料 ,那樣簡簡單單的

卻是這一晚 (碗)的美味與飽足
久煮辣度會比較厚 , 但小美愛濃郁這味

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冒著熱氣的香噴噴麻辣湯頭 ,讓人一年四季都很愛吃它

融入台灣人愛吃麻辣鍋的概念

將高湯與多種中藥材、花椒、紅辣椒等製成麻辣醬

溫潤順口麻辣湯滿足了, 愛吃辣客人的味蕾

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【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕嫩肩牛肉盤

嫩肩牛肉和麻辣湯頭一起 , 根本就是絕配

當牛肉遇上了麻辣湯 , 原來可以激盪出這樣的火花
即使吃了一大盤後依舊覺得很好吃
完全不會膩口 , 湯頭的搭配必定是相當重要

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油花分佈如大理石般細緻

細看就能發現真的跟一般坊間吃到的牛肉很不一樣

 

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【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕 大腸滷拼盤

招牌滷大腸&鴨血與臭豆腐是人氣必點美食

大腸豆腐跟鴨血可以說是滑順 ,嫩又入味

大腸有入口即化的口感 , 牙不好的也可以大吃啦

根本不太用用力咬 , 就綿綿細細滑入口

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【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕 芋香丸

感受飽滿的嚼感 ,帶有淡淡芋頭香氣 

扎實彈彈的口感
如果你也愛芋頭 … 芋頭控拜託 一定要來吃一下啦
 

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【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕手工花枝漿

尤其是花枝丸有著極高水準 ,香綿滑軟的風味

每一口都吃得到超大塊花枝 

 

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飯後來幾球冰淇淋才過癮 , 沒有限定時間

用餐起來不那麼緊張 , 可以吃慢一點 , 可以吃飽一點

 

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飲料太好喝 , 小美喝了好幾杯

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* 每人感受因人而異 ,食用後心得僅供參考 *  
  
※ 以上訊息如有異動 ,請以最新公告為準
 
 
 
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鍋底軟嫩有餘 , 相對的入味

而且食材塊頭都不小 , 非常的大方 , 不得不說吃起來爽快極了

鴨血&豆腐咬下去還會小噴湯汁

吃的 … 得非常小心 , 千萬別穿白色衣服 , 以免發生悲劇呀

黑鑽松露鍋用不到300元的價格 , 就有頂級美食享受

物超所值的黑松露鍋 , 簡直太划算了~ 

 

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電話 : 02-2999-1008

新北市中和區南華路26號 (捷運景安站出來步行五分鐘)

老先覺功夫窯燒鍋 官網 【中和美食】老先覺功夫窯燒鍋 中和南華MiNi店|低調奢華頂級 “黑鑽松露鍋” 、擺脫傳統火鍋印象、挑戰你的舌尖新味蕾 @💕小美很愛嚐💕  https://www.oldgod.com.tw/

全台門市位置查詢 http://www.oldgod.com.tw

 

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