在台北天母若說到好吃或人氣餃子館 , 位於德行東路上的「餃當家」
一定有不少人在地人大力推薦的名單之列中
餃當家 , 來自高雄大寮的眷村好味
餃當家鄰近大葉高島屋、蘭雅國中、天母棒球場
環境樸實自然乾乾淨淨的 , 柔和燈光打造出簡簡單單的舒適用餐環境
店家服務態度也相當好 , 蠻可愛的
小美和朋友來己過了午餐時間
本想疫情應該不會太多人 , 坐定後沒有多久看見外送訂單沒有停過
非常密集有時有3-4人在等領餐
早已耳聞《餃當家》生意好到誇張 , 今天可是見識到了
餃 當 家 菜 單
menu 品項不複雜相當簡單明白
店內必點招牌水餃6款 , 每種最少要點5顆 , 麵 , 家傳滷味 , 湯品 , 私房菜 , 飲料
店頭也買得到冷凍水餃 , 另外提供全台宅配服務
冷凍水餃的口味多了牛肉口味 , 這一款水餃是現場吃不到的哦
住附近的朋友之前有和家人來吃過 , 好吃及口味深得他心
用後一直讚不絕口 … 立馬line推薦小美一定要來嚐一嚐
每一道菜色包我滿意 這麼利害愛吃鬼小美不來吃一下怎麼可以啦
除了大力推薦水餃是必點 , 麻醬麵也是人氣商品哦
補氣清爽湯品小美也要力推給大家 , 養氣補神的佳品
眷村滷味鹹香入味 , 可以包回家看劇 , 下酒小菜
頂級麻醬麵
選用寬麵條 , 麵條本身的寬度厚度較能沾附上滿滿的麻醬 , 那濃郁香甜好味 , 吃了會想在來
泡菜牛肉乾拌麵
泡菜不過酸是順順口感 , 牛肉屬於扎實有咬勁 , 每一片都有滷入味
牛肉結合了外省風味稍做調整現代人喜愛的口味
不花悄看似簡單樸實 , 黃瓜絲入麵吃起來有著淡雅清香的氣息
麵條微微上入一層薄薄的泡菜香甜 , 讓麵條吃起來又彈又Q , 真的很好吃 !
是令人回味無窮的口味
鮮肉抄手
外觀薄軟晶透 , 外皮由師傅純手工製作而成
可以吃得到單純感受 , 皮Q扎實有微微的嚼勁
紅油使用了多種辣椒粉與花椒翻炒出來的 , 烏醋的微酸味
再來是豬肉的鮮甜味道香濃 , 辣度算是還可以不會太辣
當家水餃
將將!飽滿圓潤的水餃上桌囉 !
水餃絕對是《餃當家》招牌 , 拜託來這一定要點
嚴選高麗菜水餃 5粒
水餃皮的厚度不會太厚太薄 , 剛剛好很有彈力
包裹著肉餡大量高麗菜 , 餡料飽滿實在 , 肉質肥瘦相間 , 拌勻著蔥末
富含適量豐厚油脂 , 是很值得細細品味的 , 口感真的很棒 , 朋友們都大讚不絕口
飽滿渾圓 , 一口吃剛剛好
濃郁雪裡紅 5粒
小美本身就好愛雪裡紅這味 , 有彈性濕潤 , 濃郁香醇
鹹中帶些微甜 ,香氣四溢 , 油潤卻是不膩口 ,每一口都很香
塞滿一整口 , 肉汁滿溢好過癮啊
爽脆四季豆水餃 5粒
柔軟又富有彈性 , 口感爽脆
在等待上菜時 , 小美己去裝了盤醬料
家傳滷百頁豆腐
口感十分具有彈性 , 綿密Q彈 , 走的是平價路線 , 味道卻不平庸
當家酸菜牛健
牛肉片口感紮實很有彈性 , 富嚼勁 , 久咬散出淙淡牛肉香
塞滿一整口 , 入口感受那滑順甜香久久存在口中香死了
涼粉蒜泥白肉
涼粉超級超級超級QQ又好彈彈 , 和外面吃的口感非常的不同
肉片薄薄的卻是彈牙滑嫩 , 甜且軟嫩 ,搭配獨特醬料難怪桌上幾乎一桌一盤
而川燙後處理得宜 , 連小美怕的肉味也完全沒什麼
枸杞人蔘雞湯
一打開蓋子那香味四處飄散出來 , 濃厚人蔘香小美著迷了
元氣香菇雞湯
湯的完全撈不到任何油脂 , 店家撈去上層油膩 , 真的好用心哦
清爽口感 , 淡淡香菇味在裡面含蓄綻放著
雞肉彈彈的不是鬆鬆軟軟的那種雞肉 , 補氣養身的好東西
當家奶茶
冰涼入手 , 啜飲一口滑順迷人 , 濃厚奶香是奶茶控的你不可錯過的
難怪是店內招牌 , 真不為過
匠心獨具 , 展現職人精神 , 從環境、食材、料理過程
等無一不講究苛求 ,專注於美食的純粹
眷村好味好吃 , 難怪會列入天母水餃推薦前幾名的排行名單之中
難怪Selina的媽媽也愛上 , 據說每週都會來吃
電話:(02)2834-0193
營業時間:
週二~週日 11:30~14:00 17:00~20:30 ( 每週一 公休 )
地址:台北市士林區德行東路194號
( 鄰近 大葉高島屋、蘭雅國中 、天母棒球場 )