滷味真是奇特的小吃
平常餓了可以充饑 , 嘴饞時又可以當下午茶點心
下班後可以安慰心靈小食 , 追劇&看電影邊看邊吃
閒閒嗑牙打發時間 , 朋友聚會下酒小菜更是一級讚
是不是也覺得不管什麼時間 , 什麼場合都和滷味都是絕妙搭配
滷味真的是日常不可少的小食好味
今日來到板橋車站拿車票 , 晚餐時間走到小美很喜歡的島瓜來
換了攤位之後就比較少來板橋車站了
這次來發現攤位獨立了, 也有店內位子 , 也多了小廚房 , 環境更加優質了
在品項也增加了古早味涼麵和古早味芋頭粥
而且價格很合理 , 49元的佛心價 , 吃起來更是讓人開心無比
店名也取的相當的可愛 , ” 島瓜 ” 豆干台語取音為命名
島瓜 早期於夜市起家的 , 現在除了有固定的實體門市之外
也有提供網路宅配的方式 , 方便大家訂購領取
開業到現在也已經累積不少好口碑及忠實客戶
島瓜滷味任選三份只要150元 , 真的是很超值划算啦
ㄟ … 還增添了 , 麻辣口味的辣椒醬 , 等等小美就來試試看
島瓜 好特別 , 集點換好禮 , 集越多越好康
店內明亮 , 服務人員非常的親切客氣 , 是間溫暖有溫度的店
牆面活潑色調 , 台灣大街小巷的美食名詞
島瓜烹煮滷味的畫面 , 就連椅子也是豆腐的模樣 , 生動走入人心
島瓜滷味 – 板橋店是所有分店 , 唯一有座位的門市
內用的座位不多 , 因大多人都是買回家慢慢品嚐
也比較少會有人留下來用餐
但門市位在車站的關係 , 設有位子是讓旅客多了更多的方便性
小美下回來這兒搭車必來光臨
店裡的環境整潔清爽 , 所有的滷味都是低溫冷藏保存
除了對本身品質要求外 , 對於滷味的名字也很有巧思
滷汁有堅持品質不用老滷 , 更是保持食物不用大鍋一起滷的方式
每一種滷味都是用不同的滷鍋 , 每個單品都有不同的獨家秘方
多種中藥材下去滷製 , 口味上不會死鹹且會回甘 , 水份Q度都控制的很好
島瓜的滷味品項大約就有13種 , 算是多了
而蔬菜大約有 4到5種左右 , 滷味是以秤重量的方式來分大小份
小份60元 , 大份100元 購買時
所以的食材都不會包裝在一起 , 要將不同的味道分開
才能提供客戶吃得到好口味及原有的好味
琳瑯滿目的滷味超吸引人 , 價格都滿可以讓人接受的
畢竟是在百貨&車站可以找到好吃的食物 , 真的有點不易
島瓜深得眾人的心 , 看他們天天排隊的情況就知曉了
辣嫑嫑椒麻辣油
如果喜歡吃辣的朋友～我相當推薦他們的自製辣椒
有辣椒香氣 , 又帶些許的辣度 , 不會過刺或是過嗆 , 是順口的
店內有放外帶內用都可以試吃看看
一打開蓋子噗鼻而的香味 , 讓人忍不住想吞口水 , 有一種開胃的麻香
麻辣卻不死鹹 , 搭配所有品項都很對味 , 那種香透有層次包你一吃難忘啊!!
古早味芋頭粥
粥吃進嘴裡有芋頭的香氣 , 內裡除了大量芋頭塊
還加入香菇、油蔥酥、蝦米 … 等食材 ，湯匙隨便一舀就能撈到料
而且芋頭都大塊 , 可見島瓜真是下足了重本
這樣好吃的芋頭粥有來千萬不能錯過他啦
49元一大碗 , 真的超超超值 , 光這碗CP值就已滿滿滿啦
搭火車前來買一碗 , 暖暖的胃上了火車也不會冷啦
東坡島瓜 ( 店重量級的火牌 , 奶素蛋 )
不要看這豆干黑呼呼的 , 滷到透徹是門真功夫
光看這顏色小美原以為會有點鹹
但沒有想到一吃竟然甘甜味帶點中藥滷香
吃起來帶有咬勁 , 入口是屬於甜甜多汁的滋味
超級入味我已著迷 , 一口一口越吃越涮嘴 ，讓人超滿足
島瓜豆干搭配啤酒最棒了，不虧是島瓜的NO.1啊
這滷味當點心 , 零嘴也很可以喔
涼拌豬耳朵
使用甘蔗頭去煙燻 , 且切得薄薄一片的
吃起來很有咬勁 , 超Q超彈超級入味
Q中又帶點又度 , 真的會不小心一口接一口 ，好吃到破表啦
魔菜脆腸
香Q鳥蛋
甕仔蛋
官品鳳胗
霸王七里香
我是不敢吃雞屁股的人 , 但島瓜的雞屁股 , 吃起來不會怕怕肥肥的感覺
軟嫩好入味 , 鹹甜度洽洽好 , 咬在口中不會油膩感 , 算是小美吃過好吃的
極品天翅
滷鴨翅特別選用本土的土番鴨 , 肉質特別的嫩彈
保有水份也不會柴柴的 , 肉質緊實 , 皮很有彈性
滷汁也滷得很透 , 同樣也是吃了會上癮的一款 , 大推啦
邊吃真的會不知不覺 , 吃上好幾隻還不過癮
也有客製化幫客人剪開的服務 , 貼心指數100分
超大一隻 , 香濃甜甜的 , 吃過一次就收入口袋名單中
翡翠毛豆
島瓜滷味的滷味樣樣美味 , 樣樣口感優質 , 建議大家買小份的
可以每一種都品嚐到 , 目前優惠價三種150元 , 真的是很划算
吃完古早味芋頭粥 , 還帶了一袋回家分享家人
週未的夜晚就是要如此的放縱自己嘛 , 不多說啦 , 姐趕回家追劇啦
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