疫情前蠻常來到桃園中壢 , 在網友的推薦下發現 [ 陳記鹽酥雞 ]
當天下午14點到達已滿滿的等候的客人了 , 這真讓我有點驚訝
原來 [ 陳記鹽酥雞 ] 在桃園地區有個最狂雞排的封號 , 這麼火紅的店
我竟然現在才知道 … 
[ 陳記鹹酥雞-中園總店 ] 位在摩斯時尚汽車旅館斜對面
鄰近中壢交流道及中壢工業區附近 , 開車過來很方便
還好有看到網友的推薦 , 不然我真心會錯過好吃美食了啦
出發前幾天已在 [ 陳記鹽酥雞 ] FB粉專頁用私訊的方式訂購
先訂了想吃的雞排及麻油雞佛雞湯 , 來了也沒有等太久
大約20分鐘左右就拿到熱騰騰 , 香噴噴 , 大的驚人的雞排啦 
攤位有說明 , 店家為了堅持不做難吃的東西
所以會「手腳慢」、「出菜慢」、「算錢更慢」，不想等待改天再光顧 …
哈哈 , 怪頭老闆就是有個性
如果你們來的時候人潮正是很多 , 也是你們請耐心等待 , 不用催促啦
那如果你是比較急的人 , 也可以在FB粉專上先預訂哦
我就是為了避免現場等候的人潮太滿 , 我事先己FB粉專私訊訂購雞排再來取餐
除了架上琳琅滿目的鹹酥雞及炸物品項
怪頭老闆還有推出隱藏版限量雞排、雞佛雞排、草莓雞排
明太子起司雞排、青蔥干貝蝦仁、不定時推出隱藏版菜單
[ 陳記鹽酥雞 ] 這個深海大魷魚125元大的好浮誇 , 便宜的不像在做生意啊
怪頭老闆也太佛心了吧 , 難怪忠實客人滿滿滿 …
本來想加買的 , 但看一看怪頭老闆隱藏板的雞排又厚又大就沒敢買了
沒關係 , 這樣下次可以有藉口再來買啊
[ 陳 記 鹽 酥 雞 ] 菜 單
整個攤位上有20 – 30多種的新鮮食材 , 都是怪頭老闆當天去採買回來店內的
怪頭老闆對食材很好求 , 天天採買就是為了幫客人 , 層層把關食物來源及新鮮度
新鮮的才帶回店內 , 跟很多炸物店比起來是真的非常用心有心
店內主打雞排 , 你有來非點一塊吃不可月亮蝦餅、炸皮蛋、乖乖甜不辣
深海大魷魚、墨魚花枝丸、小湯圓、起酥薯條 , 更有隱藏菜單、食材當天購買賣完就沒有了
當日購買的食材處理好都是冰在冰櫃裡 , 維持食材新鮮度
來了來了 ~期待的雞排來了
草莓雞排及雞佛雞排 , 三星蔥干貝蝦仁雞排 , 麻油雞佛雞湯
買了快500元 , 真是好大一袋 , 一拿到那超香超香的香味真讓人受不了
雞排大的比我的臉還大 , 我真沒有在騙人的 , 有照片你證明啦
光是這厚度這尺寸，這用料 , 可以說是雞排界的推薦排行榜前幾名了啦
一片可以吃好飽更是滿足愛炸物的心 , 是那種可以飽到宵夜不用在吃的境界啊
雞佛雞排110元
雞佛雞排真沒有想到老闆也真是大方內餡塞滿塞好3大顆的土雞佛
加入特調醬料夾入雞排內一起下鍋油炸 , 那厚度和咬在嘴中酥脆會噴汁的口感太誘人啦
現點現炸金黃色的光澤挑逗味蕾無盡！
不只外皮酥脆不油膩 , 雞肉嫩口多汁 , 鮮美甜香在嘴中整個爆發
雞佛大顆肥美的尺寸也讓網友們嘖嘖稱奇 , 我們拿到時也是驚呼聲不斷啊
以爲一片只包一粒 , 竟沒有想到包了那麽多粒雞佛
三星蔥干貝蝦仁雞排100元
吃過三星蔥蔥油餅、三星蔥肉包，還是第一次吃到三星蔥炸雞排啊
內餡更是把新肥美彈牙的蝦仁跟超奢華的大干貝 , 鮮脆多汁三星蔥
通通將他們包進雞排裡耶 , 滿料滿的要炸開了 , 簡直讓人不可思議啊
超酥脆外皮搭配上juicy雞肉 , 滿口鮮美海鮮 , 鹹香更是不油膩
味道和口感層次都很多變 , 可以說是完美口感！吃起來果然厲害👍🏻
草莓雞排90元
這酸酸甜甜女孩兒家愛口味 , 對他特別印象～深刻
咬一口有有一點鹹鹹甜甜酸酸的口感
還有草莓起司味道跳出來 , 增加雞排的韻味
草莓特有的酸甜滋味加上濃郁鮮奶油完全絕配
雖然每一口吃的都是爆熱量 , 但是就是這樣大口吃才過癮！
麻油雞佛雞湯 (130-150元 之間 , 一起算忘了價格)
以純正的麻油、米酒、薑等食材去炒香
再用雞佛和高麗菜熬煮出來的香濃雞湯 , 將麻油和雞湯相互融合
帶出雞佛及高麗菜的鮮美 , 讓這碗麻油雞湯喝來
甘甘甜甜的但又不會油膩、清爽口感而不死鹹 , 雞佛香嫩鮮甜、有嚼勁又彈牙
不會有熬煮過久吃來乾澀這樣的問題 ，絕對是女性的冬天好朋友最佳選擇啊！
* 每人感受因人而異 ，食用後心得僅供參考 *
來這天的天氣很冷 , 怪頭老闆有幫大家準備溫暖的薑茶
喝起來身體很暖 , 怪頭老闆真的很為客人著想 , 真是好貼心哦
陳記鹹酥雞-中園總店
訂購電話 : 0915-638598
營業時間 : 周一 ~ 周三公休 ( 怪頭老闆公益去 )
周四 ~ 周日12:00-18:00 ( 賣完就收攤哦 , 想吃的朋友提早去哦 )
地址 : 桃園市中壢區中園路100號
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