這間位於台北市中山區北安路上的瑞記 海南雞飯 , 好吃到讓在食客瘋狂推薦 , 更是在地人比起大母指讚美的美食 , 瑞記 必點美食 , 有各種星馬傳統美味式料理餐點通通都有 , 海南雞飯、娘惹喇沙摻摻、咖哩喇沙摻摻、娘惹雞飯、肉骨茶 … 都有 , 黃澄澄的海南雞天天精心準備 , 海南飯搭配的小菜飲品真的很讚 , 美味讓食客一到用餐時間 , 就一定會人潮滿滿 , 可以見到 ~ 等在店內外帶拿餐的客人！
喜歡海南雞飯的朋友不用擔心 , 瑞記 在台北已擁有5間分店 , 現在想吃道地海南雞不用坐飛機 , 在台北就可以品嚐到星馬傳統滋味！
瑞記海南雞飯｜位置
瑞記 海南雞飯開在中山區北安路這裡 , 屬於大直還蠻熱鬧的地區 , 這間大直美食位置很好 , 鄰近捷運大直站3號出口 , 步行5分鐘即可丁達 , 開車來也很方便 , 附近不少停車場，公車多交通好方便
瑞記海南雞飯｜地址
瑞記海南雞飯 大直北安店
電話 : 02 2722 3300
營業時間 : 11:30-21:00
地址 : 台北市中山區北安路610號
交通 : 大直站3號出口
粉絲頁 : 瑞記海南雞飯 大直北安店
瑞記海南雞飯｜環境
用餐環境質感舒服 , 空間有大片落地窗 , 空間感十足 , 好適合和家人 , 朋友一起用餐 , 服務和餐點品質都不錯的瑞記 海南雞飯 , 小美簡單來分享 , 改天找個機會再訪 , 小美還要來吃肉骨茶呀
開放式廚房 , 可以看到廚師忙碌的身影 , 即使在半開方式的廚房中進行料理 , 顧客也能自然享受美食 , 不受異味打擾
雞肉黃橙橙的顏色看起來相當漂亮 , 鮮豔的顏色完全不是人工色素 , 而外皮使用的是全天然的龍膽目植物加入烹煮並染色 , 不用擔心 … 讓人吃得放心 也很安心
瑞記嚴選40-50天成長期的體重約2公斤的溫體雞製作 , 都是當天純手工現做、不購買外面的半成品的雞肉 , 當天製作當日如果沒有賣完 , 雞肉就全數倒掉 , 瑞記完全不賣隔夜的雞肉哦！新鮮美味嫩口在瑞記絕對吃得到
瑞記海南雞飯｜菜單
瑞記 海南雞飯推薦海南雞飯之外 , 他們最日的國際喇沙節也有它們的新菜單 , 新菜單-娘惹喇沙摻摻、咖哩喇沙摻摻、娘惹雞飯等 , 單點之外另外還有套餐組合可以搭配選擇喔 , 餐點內容份量很剛好 , 點個套餐加點A餐或是B餐 , 都可以吃到 , 過癮又飽足
瑞記海南雞飯｜鮮蝦娘惹喇沙摻摻
光看這碗無敵娘惹喇沙摻摻裝置的碗就知道非常的有深度 , 非常大碗 , 給予一種很大氣 , 食物非常超值的印象 , 紅咚咚的湯底看起來真是誘人 , 湯頭看似辣到不行 , 一入口 , 反倒是微微辣香混合迷人的香氣在口中散發的濃郁香氣 , 可以喝出帶有些許椰漿滋味 , 鹹香鮮甜之中帶有舒服香料味 , 好好吃，會讓人一口接一口 , 味道很棒我真的很滿意這道 , 如果你喜歡吃辣 , 那麼點這個準沒錯
辣是很溫和的辣 , 喝起來很順口 , 食材樣式豐富 , 新鮮程度也沒話講
娘惹喇沙摻摻的摻摻的意思 , 是麵條和米粉混合在一起 , 馬來西亞當地的習慣說法 , 娘惹本身則是當地濃厚醬汁 , 一拉起來 , 裡面有麵及米粉一次就有雙重口味好滿足
這碗除了主食還有豆芽、豆皮、半熟蛋及空心菜 , 滿滿的一碗 , 感覺超豐富 , 鮮蝦肥美Q彈 , 真是讓人食指大動 , 光吃這碗就讓人感覺很幸福
點海南雞都會附上店家特製的沾醬
三種獨家醬汁可以沾著一起嚐綠、橘、黑，顏色繽紛非常星馬料理風味 , 黑色是雞飯老抽 , 味道非常濃郁 , 味道上濃郁一些 ,
中間的是店家自製辣醬帶點酸酸辣辣的滋味 , 更能托襯出雞肉的味道 , 綠色是蔥薑醬 , 有一點像燒臘中的蔥油醬 , 沾著吃很清爽 , 吃海南雞三種醬料都是必備 , 不僅超對味更提味
瑞記海南雞飯｜娘惹雞飯
來自馬來西亞的經典美食 , 星馬傳統滋味 , 讓人一嚐難忘
雞肉嫩口又多汁 , 淋上香辣的娘惹醬汁 , 濃郁香辣獨特滋味 , 馬上感受到東南亞南洋風味的獨特魅力 , 黃澄澄的海南雞飯一吃真的就叫人難忘 , 米飯粒粒分明 , 搭配上香氣四溢的娘惹醬汁 , 辣度和甜度讓人的味蕾更提升 , 還有爽口清脆豆芽菜 , 讓口感更豐富多層次 , 網路上評價分數也很高 , 絕非浪得虛名 , 超美味
套餐+80元就可以選1個飲品跟小菜
雞汁鮮玉米
選用新鮮玉米 , 每一粒玉米都好鮮甜且多汁 , 搭配上濃郁的雞汁和奶油魚露的醬汁 , 讓味道更加香濃 , 爽口好吃 … 淑女都可以很優雅的吃
蔥油拌手撕雞
嫩滑的雞肉加入蔥油和醬汁來調味 , 入口可以感受豐富的風味 , 肉質鮮嫩潤口 , 不僅不柴更不會油膩 , 口感極佳
桔仔茶
以檸檬茶為基底加入蠻多的金桔 , 微酸微甜小美好喜歡 , 熱熱的天喝起來真是太舒服了
瑞記的料理讓我留下超美好及幸福的印象 , 肉雞濕潤嫩口肉汁又 多、Q彈帶點嚼勁 , 不管是娘惹 海鮮喇沙摻摻 , 娘惹雞飯 , 我都很推 , 讓我忍不住把整碗嗑光光 , 飽足感滿滿但不會有負擔 , 每道餐點都感覺得到他們的用心！喜歡別猶豫 收藏起來吧.ᐟ
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瑞記海南雞飯 大直北安店
電話 : 02 2722 3300
營業時間 : 11:30-21:00
地址 : 台北市中山區北安路610號
交通 : 大直站3號出口
粉絲頁 : 瑞記海南雞飯 大直北安店
店資訊：
成功店 內湖區成功路三段173號 02-87922955
永吉店 信義區永吉路30巷145號 02-87873366
天母店 士林區中山北路七段15號 02-28720292
北安店 中山區北安路610號 02-27223300
