江子翠美食 這家定食還蠻豐盛的蠻夠水準的[大家樂鮮魚舖] , 菜單的種類多而且不定時的隱藏菜單真是出奇美味 , 雖是小店 , 從環境、食材、料理過程等無一不講究苛求 , 是一種職人精神專注於美食的純粹
味噌湯料滿滿 , 真的有一點驚嚇我超多超滿 , 用料大方不怕你吃 , 近日冬天近了喝個熱熱的鮮甜味噌湯格外暖胃 , 充滿著人情味 , 店內生意蠻好的 , 看有很多打電話來訂餐的客人 , 也很多熟客來用餐 , 推薦給也愛海味一族的朋友們 , 板橋巷弄裡總有一些小驚喜 , 讓人開心 , 江子翠美食推薦
大家樂鮮魚舖
電話 : 02 8258 8300
營業時間 : 14:00 – 20:30 (週一公休)
地址 : 新北市板橋區雙十路三段58號
FB : https://www.facebook.com/profile.php?id=100084772284013
大家樂鮮魚舖位在新北市板橋區雙十路三段 , 鄰近江寧(華江)黃昏市場
捷運江子翠站1號出口 , 出來直走步行3分鐘即可到達 , 文化路公車多 , 騎 YouBike也很方便 ,巷弄之中不建議開車 , 真的需要開車可以停在江翠國小停車場或是路邊停車格 , 交通非常的方便
今天來一看冰櫃中有難得看到馬鞭魚 , 長尾濱鯛 , 你一定知道他們多珍貴啊 , 真是太幸運了啦 , 等一下一定要點來品嚐一翻
店內的內用環境還蠻明亮的 , 位置間隔也很寬敞 , 餐具都統一放在烘乾箱內 , 小吃店也很講求衛生呢！
店內客人絡繹不絕 , 而且很多吃了美味回訪客人 , 看來大家樂鮮魚舖有成為板橋江子翠站附近必吃美食的潛力啊～
老闆及釣友朋友們 , 海釣美味新鮮更是不藏私 , 將美味分享客人 , 特別的深海魚類只有這樣才嚐得到哦
大家樂鮮魚舖 菜單
有刺身 , 壽司 , 握壽司 , 丼飯 , 小菜 , 熱食 , 還有美味隱藏板菜單 , 海味都是老闆當日從基隆崁仔頂購買回來 , 也會和釣友們收購的漁貨 , 新鮮指數可以說是100分 , 我個人是覺得他們家新鮮又好吃 , CP值真的都非常的高 , 來過一次也成了常客了
味噌湯
吃完滿滿的海料 , 再來一碗熱騰騰的味噌鮮魚湯相當舒服 , 最特別的是湯裡面加了超級多的魚 , 老闆真的好大方 , 內用是不收貴用的 , 外帶也只要30元 , 30元可以喝到這樣滿料的鮮魚湯 , 超鮮超甜全都一起融入湯裡 , 鮮甜度加倍
花壽司
繽紛的色彩與豐富的餡料非常受我們歡迎 , 喜歡吃的材料通通捲進去 , 一口咬下混合出各種美味好讚
松葉蟹膏壽司
迫不及待的一口吃 , 蟹膏香濃滿嘴甜香 , 肥碩蟹肉多 , 色香味俱全 , 是不是令人間之垂涎欲滴的模樣 , 口感濃郁 , 入口即在嘴中化開 , 不見腥味 , 甜美好吃耶 , 一份有3個 , 一個人來點一份搭配生魚片在來碗味噌湯 , 熱量低又真的好飽
炙燒星鰻丼
一送上桌就是陣陣香味 , 星鰻魚如的份量還真是不少 , 大片又厚實的烤星鰻吃起來肉質細緻 , 甜而不膩的醬汁 , 鹹香滋味透著微微鮮甜的口感 , 實在是好過癮啊 , 與白飯一起入口 , 星鰻的甜味在口中慢慢釋出 , 越吃越香 , 這份好超值 , 下次回訪一定還會點他
馬鞭魚(後) , 長尾濱鯛(前)
新鮮船釣不是來就吃得到的 哦 , 是屬於深海魚沒有想到今天的我們太幸運了 , 馬鞭魚Q彈 , 幾乎沒有細刺、肉質軟嫩清爽與甘鮮 , 長尾濱鯛魚，又稱「長尾鳥」嚐來柔嫩可口 , 肉質細嫩甘甜 , 無細刺這份可以說是美味100分
綜合握壽司 ( 6貫)
比目魚鰭邊肉 鮮嫩富含油脂 , 在口中化開油香四溢，好吃沒話說 , 透抽鮮嫩Q充滿彈性 , 鮭魚脂香甜及軟嫩 , 醋漬鯖魚肉質爽口且魚味不濃很可以 ,還有這大尾天使紅蝦 , 肉質鮮嫩Ｑ彈 , 整尾入口好滿足 , 星鰻肉質細緻具有油脂香氣 , 嚐來柔嫩可口
豪華生魚片丼飯
倘若預算夠一定要點這道 , 紅甘 , 鮭魚 , 白肉蒜, 鮪魚 , 黃金魚卵 , 天使紅蝦 , 星鰻 , 比目魚鰭邊肉 , 干貝 , 蟹肉棒 , 海膽 , 鮭魚卵 , 刺身盛合擺盤精緻誘人 , 舖滿滿視覺衝擊 口水快控制不住啦 , 魚肉切的大片厚實
紅甘細緻魚肉 , 肉質爽口 , 鮭魚油脂豐厚、紅潤色澤軟嫩香甜 , 白肉蒜白肉蒜吃起來油脂較多 , 肉質比較滑順 , 新鮮的鮪魚肉質飽滿紮實，入口就能感受其鮮嫩度 , 黃金魚卵嗶嗶波波的爽口滋味 , 肉質鮮嫩Q , 卻充滿彈性 天使紅蝦蝦肉 , 鮮甜滋味讓我好難忘！
星鰻柔軟細膩 , 比目魚鰭邊肉肥美鮮甜 , 入口及化的口感 , 干貝肉柱飽滿肉汁最是迷人 , 超厚一個柔軟鮮甜超級棒 , 蟹肉棒滿嘴的蟹肉鮮味, 海膽味道甘純豐盈 , 鮭魚卵 柔嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ, CP值真的非常的高 , 真的讓人吃得好滿足，大呼過癮
滿滿一碗 , 料都給的毫不手軟 , 這就是我會愛上的一個原因！看看那個鮭魚卵撲滿海膽和生魚片上 , 澎湃的視覺好有飽足感
天使蝦子 , 干貝肥美厚實到不行 , 海鮮控的朋友海膽和蟹膏你也不能錯過 , 將肥厚甜美的海味塞滿整口 , 幸福就是這樣啦 , 不只這樣 , 深海魚類製作生魚片 , 也都是這麼大器切很厚 , 口感一級美味好吃沒話說 , 隱藏在華江市場中的鮮味 , 隔天小美立馬約家人一同享受大口吃魚大口扒飯的好滋味！
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