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很久沒來鼎泰豐吃飯了，忽然很想他![[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/kiss.gif "[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕")
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遠近馳名相信一講到小籠包就會想到鼎泰豐
今天選到台北101店B1用餐
捷運：![[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/050.gif "[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕")
台北101站4號出口
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台北101站4號出口鼎泰豐不能訂位要現場候位 , 我們一早就搭捷運出門
11點左右到達達鼎泰豐，沒等待，我們立馬可入坐![[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/thumbs_up.gif "[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕")
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(不想排隊的朋友一開門11點到達或平日晚上6：30也沒什麼人，立馬的可以入坐)
**為了給大家更多的菜單照片 , 小美這個月來光臨了2次
服務人員非常親切有禮貌，第一印象就很舒服
，第一印象就很舒服菜單精美又有照片，很貼心遊客的設計
一看就明白，點起餐點簡易又清鬆
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用餐環境寬敞明亮且舒適沒壓迫感
101店佔地有400多坪，坐位也非常的多
小美很喜歡這樣的用餐環境及服務
小美很佩服他們對每一個流程的控管
嚴謹的態度，不愧造就有亞洲No.1的名聲
小菜
寧式黃芽菜90元
很喜歡黃豆芽，又很有口感
烤麩 90元
小美本身就很愛烤麩 , 每一次來一定必點
喜歡他們入味QQ口感
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小籠湯包
皮比一般的小籠包皮還薄上一倍
但湯汁還是牢牢的鎖在薄皮內
內餡包裹著濃郁湯汁搭上豬後腿肉Q嫩鮮美
真的會欲罷不能一口接一口的吃
精巧的手工18摺的秘訣 , 就是他們的堅持才會有
這樣皮薄，餡多，湯濃的小籠湯包
還會附上一碗高湯
**咬之前要小心湯汁噴出及燙口
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絲瓜蝦仁小籠包165元
皮薄有彈性，選定2種絲瓜搭配劍蝦及沙蝦內餡
一口咬下口中滿滿餡料![[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/heart.gif "[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕")
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滿是絲瓜的清香脆和蝦仁的鮮甜味
**咬之前要小心湯汁噴出及燙口
蟹粉小籠包 175元
皮薄有彈性，蟹拌絞肉完美的結合
咬一口特殊的香氣立馬沖出，濃郁而不膩口
**咬之前要小心湯汁噴出及燙口
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筧菜百葉180元
清爽不油膩 , 很不錯![[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/027.gif "[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕")
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紅油炒手菜肉140元
皮薄透Q滑包裹著劍蝦及豬肉紮實飽滿彈牙的內餡
拌上特殊的紅油醬與青蔥，又香又辣又提味
小美也非常喜歡
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肉絲蛋炒飯170元
鼎泰豐的炒飯小美超愛的，喜歡他們的粒粒分明又不油不膩
淡淡的又很夠味，肉絲，蛋又香又滑嫩![[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/wink_smile.gif "[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕")
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蝦仁肉絲蛋炒飯270元
粒粒分明不鹹不膩，新鮮蝦仁和蛋液青蔥完全炒香炒Q又不失去濕潤口感
在小美心中是超有水準的炒飯，每來必點炒飯吃![[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/035.gif "[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕")
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赤豆鬆糕70元
鬆糕是鼎泰豐招牌點心之一
糕點拌入粒粒紅豆，紅豆泥，綿密很好吃
冷掉熱食都很好吃
**常常吃後 , 還要外帶回家
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鮮肉棕子75元
長條型有點像湖南肉粽 , 肉大塊札實飽滿 , 米飯粒黏稠
也是好吃 ![[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/012.gif "[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕")
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豆沙小籠包 (5粒) 80元
紅豆餡綿密香味十足，不會太甜
芋泥小籠包 (5粒) 80元
芋泥餡綿密滑順，淡淡的芋頭香味
小美都很喜歡好吃![[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕](http://may128.com/wp-content/uploads/pixnet/1461169499-3254308809_n.jpg "[信義101站]米其林1星肯定美食 鼎泰豐 (101旗艦店) @💕小美很愛嚐💕")
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外帶豬腳380元的樣子有點忘了
皮Q彈，豬腳一咬就化開香氣四溢，好吃
可惜一份實在太少了，吃的不夠過癮
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鼎泰豐 101旗艦店
02-8101-7799
週日~四11：00 – 21：30
週五~六及例假日前夕11：00 – 22：00
不可訂位，可刷卡，沒限定用餐時間
台北市信義區市府路45號B1
