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我好想吃麻油雞飯啦

只要一開口跟媽媽說一說 , 馬上就有美味的料理 , 可以吃啦

 

但小美不和媽媽一起住 , 還是要自己學會啊
 
下次不管什麼時候想吃 , 馬上可以煮來吃

 

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材料:

 

麻油1大匙

老乾薑 切片
 
雞腿或雞肉 切丁
 
圓糯米 ( 白米也可以 ) 洗淨泡水(比例: 米 :酒 : 水 = 1杯 : 半杯 :  半杯)
 
煮出來沒有太多酒味 , 只會有香味
 
如果喜愛酒味多一點的朋友 , 可以3分之2杯酒 , 3分之1的水

 

麻油及米酒都可依個人喜好添加即可 , 沒問題的

小美媽媽是沒有加入任何鹽巴,味道也是非常的好
 
不喜歡味道淡淡的朋友 , 是可以加入一適量的鹽巴調味
 
 

也可以加入 , 自己喜歡的現料

如: 杏鮑菇 , 香菇 , 黑木耳 ... 等等
 
以上都是非常方便購買的食材
 
 

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步驟1

 

鍋子開小火 ,倒入麻油煸炒薑片

直到薑片邊緣捲曲後
 
(冷油時就放薑片才不會有苦味)
 
 
 
步驟2
 
將雞肉放入一起拌炒 , 都一直是小火哦
 
火不要開太大 ,火太大麻油容易燒焦就苦掉了
 

雞肉也不用煮的太熟,等一會還要再用電鍋炊煮的

 

 

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* 每人感受因人而異 ,使用後心得僅供參考 *  
  
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步驟3

 

把剛煎過的薑片和雞肉一起倒入電子鍋中

就連湯汁也要一起倒入電子鍋中

這樣全部的食材才會都入味

 

 

接著放入電子鍋 ,按下炊飯鍵 ,等飯煮好就可以啦 !

是不是超簡單的啦 

 

 

只要等電子鍋跳起來就完成啦

果然是在等飯煮好的時候 ,整間家中都飄著麻油雞的香味


千萬要把持好管住自己的口水哦 , 因為實在有夠香 , 好餓哦

 

將 ~ 將 ~ 將 ~ 將 ~ 

香噴噴的麻油雞飯就這樣煮好 溜 ~ 溜~ 
 

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如還是不太懂沒有關係 , 小美有為大家拍攝影片哦

一看包你秒懂 , 秒明白的 , 馬上成為大廚

 

這樣煮出來的麻油雞飯是意外的一點都不油喲

還超級好吃的你一定要試試看啦
 

 

 

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