最近討論度最高的韓國料理實境秀「黑白大廚：料理階級大戰」 , 刺激精彩的料理大賽好看到讓人一看就停不下來！幾乎都會對韓國海鮮留下深刻印象 , 今天就來「海九澎湖海鮮餐廳」重現韓劇場景
海九澎湖海鮮餐廳 與 韓國日出峯比目魚外銷公司 聯手推出巨星級韓式海味 , 將韓國空運直送的活比目魚讓台灣也可以輕鬆吃得到 ！
來自濟州 Q-fish 的「吃磷蝦的比目魚」 , 磷蝦含有大量氨基酸以及高蛋白ω-3脂肪酸 , 因此吃磷蝦的比目魚含有更優質的油脂 , 甜度也較高 , 海九使用吃磷蝦的比目魚已超過5年 , 沒有有想到比目魚一魚四吃 , 這次包含了活生蚵+綜合刺+比目魚刺身、酥炸比目魚、薑蔥燒比目魚、比目魚首昆布蔬菜鍋、薑蔥炒澎湖大明蝦、油燜活鮑魚、紹興酒蒸芙蓉活蟹、XO烏魚子炒飯、紫菜炒冬粉、清炒花菜干、酥炸丁香魚 , 不管是味道還是口感都非常的令人驚艷 , 獨家菜色只在這裡吃得到 , 料理份量大很適合聚餐 , 味道鮮美家常 , 且直接不是愛耍花樣的噱頭菜 , 擄獲不少名人的心
海九澎湖海鮮餐廳 店家資訊
海九澎湖海鮮餐廳
電話 : 02-2751-7272 (全包廂式，建議事先預約訂位)
營業時間：11:30~14:00；17:30~22:30
地址 : 台北市長安東路二段163號
交通 : 捷運南京復興站
官網：海九澎湖海鮮餐廳
海九澎湖海鮮餐廳 交通
海九澎湖海鮮餐廳位在台北中山區的長安東路二段上 , 捷運南京復興站2號出口 , 步行7-8分鐘可以抵達 , 開車的朋友可以停在建國北高架下汽車停車場走過來蠻近的
漁郎澎湖海鮮賣場 , 就像是一般的海鮮餐廳一樣 , 一般點菜都是到水槽前點菜 , 賣場裡放置著滿滿的海鮮 , 以活體海鮮為大宗 , 大部份都是從澎湖 , 韓國空運來台的新鮮海鮮
活生生的比目魚來海九澎湖海鮮餐廳才看得到 , 吃磷蝦的比目魚在鹹度達2.8度的海水中生長，生菌數極低，經濟價值遠高於野生品種的比目魚，鮮甜度更高
比目魚富含蛋白質、維生素A、D、B群、鈣、磷、鉀等礦物質 , 也含有Omega-3不飽、脂肪酸EPA和DHA , 最重要的是，他們家的比目魚可是吃磷蝦長大的 , 吃磷蝦的比目魚會更加健康、魚油脂量更豐富 , 而且不會有腥味 , 不必去腥 , 不沾調味料更好吃
海九澎湖海鮮餐廳 餐點介紹
前菜 酥炸丁香魚
炸得剛剛好 , 肉質鮮嫩 , 外酥內嫩直接吃就很好吃
比目魚綜合刺身
一上桌滿滿大分量的生魚片 , 有生蚵、旗魚、鮪魚、鮭魚、比目魚生魚片 , 滿滿一盤鮮甜海味也太華麗了吧！ 後頭有一整隻的比目魚是不是很特別啊
半透明粉嫩色的比目魚剌身 , 細細品嚐嫩彈鮮味全部鎖在裡頭 , 鮮味與甜味在嘴裡蔓延開來 , 清爽可口 , 低熱量又富含營養的海鮮美饌 , 就算不沾醬也非常美味
前面一整排的生蚵 , 不大但好鮮好甜 , 那調醬調的超優秀 , 一入口酸酸甜甜的 , 滋味好迷人啊 , 還好朋友不吃 , 小美一口氣吃2顆無比開胃
唐揚酥炸比目魚
把鮮嫩的比目魚 , 分為魚肉跟魚骨直接裹粉酥炸 , 炸得剛剛好 , 外酥內嫩肉質鮮嫩的唐揚酥炸比目魚 , 直接吃就很好吃 , 搭配特製胡椒鹽和蜂蜜芥末醬 , 又是不同的美味 , 魚肉咬下去多汁好啾西 , 鹹甜清爽讓小美欲罷不能～吃一條又來一條 , 完全停不下來 , 魚骨超級酥香甘鹹好下酒啊
薑蔥燒比目魚
濃香薑蔥燒醬醬汁帶誘人香氣 , 讓人胃口大開 , 好想來碗白飯配啊 , 魚骨炸到酥香脆口 , 魚骨沾上醬汁好喜歡這味 , 魚肉吃起來濃郁鮮美多汁 , 香酥吃起來好帶勁啊
比目魚首昆布蔬菜鍋
比目魚切片拿來煮火鍋也太奢華了吧 , 醇厚的昆布蔬菜湯底 , 襯托出鮮甜嫩口 , 這一鍋不只質感滿分, 鮮美味道也是拉到滿分
散發如海鮮般鮮香多層次的風味與口感 , 真是讓人大呼過癮
油燜活鮑魚
超大一顆的鮑魚 , 光看這個畫面我就口水直流了 , 獨特濃郁好味道 , 嫩Q彈油燜活鮑魚 , 溫潤醇厚、口感富饒層次 , 真叫人大飽口福
薑蔥炒澎湖大明蝦
超大size澎湖大明蝦 , 入飽滿鮮甜的蝦肉口感Q彈脆甜 , 醬香入味吃起來鹹甜鹹甜十分夠味 , 讓人吮指回味
紹興酒蒸芙蓉活蟹
一盤裡用了三隻沙母真是豪氣啊 , 蟹黃香醇口味使得蒸蛋更加鮮甜 , 蟹膏及蟹肉一同在口中交融出濃郁的迷人香氣 , 暖心暖胃超滿足！
炒花椰菜干
花椰菜干脆口清爽無負擔 , 就像小時候媽媽炒的味道 , 單純而美味
紫菜炒冬粉
紫菜搭冬粉吃更有味 , 清爽不膩口淡淡誘人的單純美味
烏魚子炒飯
香氣四溢而且粒粒分明還不油膩 , 光聞到香味就讓人受不了！烏魚子炒飯也是人氣必點之一 , 高麗菜的清甜 , 炒飯裡頭加入大塊的烏魚子 , 真材實料 , 每一口都鹹香好涮嘴 , 讓小美吃得超滿足！
飯後水果當天有鳳梨、西瓜、葡萄和芭樂 , 味道清香甜多汁 , 就連不愛水果的小美吃了好幾塊 , 品質好讓人好尬意哦
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@user2092528082512 海九新鮮看得到 美味一嚐便愛上 聚餐我們都愛來這裡隱私性好料理多變美味，政商名流的最愛 . 今日前菜 #酥炸丁香魚 在來活體比目魚 活比目魚兩吃(刺身酥炸)+#活生蚵 #綜合刺身 #薑蔥炒澎湖大明蝦 #油燜活鮑魚 #紹興酒蒸芙蓉活蟹 活比目魚兩吃/酥炸/薑蔥燒 #XO烏魚子炒飯 #紫菜炒冬粉 #活比目魚兩吃 / #魚首昆布蔬菜鍋 #海九澎湖海鮮餐廳 #海九 #海鮮料理 #比目魚 #韓國 #魚料理 #比目魚料理 #台北美食 #台北必吃推薦 #台北 #台灣 #台灣美食
海九澎湖海鮮餐廳
電話 : 02-2751-7272 (全包廂式，建議事先預約訂位)
營業時間：11:30~14:00；17:30~22:30
地址 : 台北市長安東路二段163號
交通 : 捷運南京復興站
官網：海九澎湖海鮮餐廳
