最近發現板橋文聖街上 ( 文聖國小斜對面 ) 有間 , 料多份量多又好好吃的麵線
蚵仔新鮮又大顆 , 大腸滷的軟嫩入味 , 麵線也不是撈起來一堆湯 , 沒有麵線的那種
吃過一次就常常來買 , 老皮麵線7點就已開店了
有時想吃就特別走過來買一碗帶去公司當早餐 或是 午餐
光那香氣 … 佔滿整個鼻腔 , 瀰漫整個捷運及辦公室 , 光聞香就讓人餓翻了
是小美吃過板橋區數一數二好吃的麵線 , 急著想分享給大定
《 老 皮 麵 線 羹 菜 單 》
有麵線 , 也有豆漿 , 雖品項不多
但只要好吃不用賣的太多樣 , 用心專一在一件事上才是重要的
(價格以店家的為主)
老闆很年輕 , 親切動作也很快 , 小美發現老闆對食材有用心
夏季熱熱的天 , 讓食材 ( 蚵仔及香菜及蒜泥 ) 放在冷藏
待有客人時才會取出來 , 卻保品質 , 保鮮又不變質是有用心的店家
攤位一直保持的乾乾淨淨 , 對了 ~ 對了值得一提的事
店家自己炒的菜脯辣椒好吃 , 微辣辣度是可以接受的
小美沒有在台內用餐過 , so 抓了 老皮麵線羹 粉絲頁 的現場照片和大家分享
綜合麵線 (大) 55元
有大腸、蚵仔 , 虱目魚丸
大腸是現點現剪成小塊 , 處理的很乾淨沒有異味
產地直送的蚵仔又肥又飽滿新鮮大顆 , 虱目魚丸新鮮份量也不少
湯頭煮的很香 , 將麵線伴入蚵仔 , 大腸及跟虱目魚丸 , 味道完全融合
正和我們胃口 , 搭配濃厚湯頭吃來非常過癮
必加入店家自己炒的菜脯辣椒 , 更夠味好吃
是打從心底可以感受溫暖的簡單美味 , 平價料多真的很超值
老 皮 麵 線 羹 
粉 絲 頁
電話 : 0983-336991
營業時間 : 7:00-19:00
地址 : 新北市板橋區文聖街149巷1號
( 江子翠 4號 出口步行8-9分鐘 & 江子翠 5號 出口15分鐘 )
