【中壢無菜單料理】三嵊亭 肉割烹 和牛料理｜999元大嗑和牛、超澎湃和牛盤精緻實在、十足誠意美味升級

 

今年1月開幕 , 卻已經成為許多中壢人心中的最愛

這家低調的無菜單料理提供 , 澎湃的海陸大餐讓你吃個過癮

就從999元起 , 以日本和牛為主  , 海鮮為輔的割烹菜色

 

[ 三嵊亭 ] 從牛肉的不同等級及部位 , 發想創意出各種特色有趣的料理

包括自製各種不同湯頭 , 前菜六品、特製酒香百菇燉牛肉

金柏和牛握壽司、炸河豚以及備受好評的炸和牛三明治 … 等 

 

有特色而與眾不同~~無菜單料理

日本A5等級和牛一道一道的出 , 一道道的吃  , 豐盛的擺盤更讓人食指大動！

再來上一杯透心涼啤酒 , 簡直人生極樂吶！

 

 

一進門 , 就有一座別緻的枯山水小庭園的小玄關 , 那是帶著日本京都的雅緻風情 

一入就是寧靜愜悠 …令人身心舒暢 

 

 

[ 三嵊亭 ] 有傳統的日本料理佈置 , 鋪著榻榻米的座位區

還有吧台座位 , 十足風情的日式料亭 , 相當寬闊舒適

而牆面上繽紛多彩 , 日本和服腰帶更增添了一點低調華麗的美

 

環境明亮舒適 , 服務親切和善 , 光這兩點就很加分 , 下次會在回訪

 

 

目前 [ 三嵊亭 ] 有4種不同價位的套餐 ：999、1380、1980、2680元等四種不同的價位

今天小美和朋友選了 , 1380元和1980元的的無菜單料理 

 

 

 

冰櫃無酒精飲料 , 有酒精飲品 有清酒、水果酒、 啤酒、果汁、茶～

都可以選擇 , 想喝什麼 , 中意那瓶都可以詢問店員的唷

 

入座店家會送上牛蒡茶溫和 , 淡淡的香氣 , 口感清爽

 

牛蒡餅乾＆毛豆

 

今晚所嚐試的是1380元和1980元價位的套餐 ！

 

鮭魚卵晶瑩剔透的光澤 , 一顆顆咬破釋出的濃郁鮮味 , 鹹鮮好吃 , 讓人有種欲罷不能一直想在吃下去

小美在家都是鮭魚卵拌小黃瓜絲 , 下次在家用餐也有新吃法 , 好喜歡

 

 

生蠔鮮甜肥嫩一點醬油提味 , 咻的一口馬上滑入喉嚨 , 一顆足夠滿足心靈

 

 

金箔和牛握壽司

 

在主廚的巧手之下 , 肉質保持著鮮嫩多汁 , 一口咬下肉汁爆棚 , 實在太銷魂了

 

 

和牛握壽司

 

粉紅粉紅的色澤讓人想好好品嚐 , 軟彈肉質帶點口感

牛脂肪特別的香 , 入口即化感覺超讚 

 

 

翼板牛排 1380元菜單提供

 

佐以南瓜蛋糕、炸昆布米餅、水果醋、蒜片、鹽之花

 

米餅和炸昆布一咬下就有那種卡滋卡滋的聲音 , 表現相當的好

很酥脆可口 , 炸昆布味道比較屬於鹹味多一點 , 搭配著牛排一起入口又是不同的口感  

這款南瓜蛋糕吃起來比較綿密紮實 , 蛋糕在嘴裡慢慢化開充滿獨特南瓜滋味 , 還有迷人的濃郁蛋香

 

創意新觧配菜 , 品嚐起來也頗具口感及層次

 

 

炭烤和牛排 1980元菜單提供

炸胡麻豆腐 1380元菜單提供

 

外層炸的金黃色澤 , 淋入日式醬汁讓胡麻豆腐 , 口感很清爽比想像中更為溼潤、好入口 

 

炸河豚 1980元菜單提供

 

 

午魚千草燒 1380元菜單提供

 

午魚的肉質鮮嫩細緻且魚刺較少 , 佐上蛋黃調製味噌加醬料 

讓烤過的午仔魚皮更香 ,  多了一股甘甘鹹鹹甜甜的味 ,  口感上提升 , 層次感更加明顯

 

和牛干貝 1980元菜單提供

 

 

 

 

 

 

酒香百菇燉牛肉  1980元菜單提供

 

打開蓋子冒出一縷清煙好特別

佐以野菇、馬鈴薯還有一顆溫泉蛋 等食材熬煮 , 口感十分溫潤

牛肉清燉的但卻很夠味道 , , 而且還會越咬越甜香 , 將溫泉蛋黃拌開後風味更為濃郁 , 味道很好 !

 

 

和牛三明治  1380元菜單提供

來到這道小美已九分飽 , 起來動一動走走 , 拍照一下

回位看見和牛三明治 , 看他厚切粉嫩粉嫩的 , 太可惡了 ~ 我不爭氣的還是沒忍住的大口吃了… 

炸過的和牛牛排被烤酥的吐司緊緊的包裹起來 ，那可口的畫面你說能忍的著嗎? 

酥酥脆脆 , 又帶奶香十足 , 肉質揪西軟嫩 , 還會噴汁 , 那美味瞬間升級 , 讓同桌的朋友超迷戀的

 

 

是活的 , 是活的唷 ！

第一個要下火鍋煮的就是肥美的麵包蟹 , 活跳跳好動感的波士頓龍蝦好想吃你哦

1980元套餐可以吃到一隻超大隻的麵包蟹和波士頓活龍蝦 ，活體海鮮吃起來光是肉質絕對棒！

 

實在有夠划算～依照前幾道都是如此的精彩 , 那下面的重頭戲 , 我怎麼能鬆懈呢 ??

我今天就是抱著要吃很飽 , 飽到頭頂才可以走出這門 … 的心情 

 

和牛麵包蟹火鍋 

 

麵包蟹登場啦 ！！！迫不及待的挖一塊入口 , 滿嘴甜香 , 飽滿蟹鉗

 

近江上肩A5和牛

 

 

近江上肩A5和牛吃起來極為細嫩 , 柔軟和甜味

入口可以感受到濃郁牛油香在口中散開來的夢幻滋味 ！

 

 

 

波士頓龍蝦佐松子醬

 

 

 

餐後甜品 檸檬塔＆提拉米蘇

 

 

[ 三嵊亭 ] 整體給我的感覺是很新鮮很實在 , 沒有過度賣弄

無菜單選擇光是炸河豚 , 這道料理就讓我印象深刻

那更不用說是招牌主打星 和牛料理啦 , 金柏和牛握壽司有趣創意的搭配 , 更完美呈現你眼前

[ 三嵊亭 ]  絕對會讓你價位內吃到物超所值的食材及美味

 

氛圍上我覺得蠻適合慶生 , 約會 , 聚會 , 包場也是很推薦  

如果想嘗試無菜單料理的朋友們 , 非常推薦這邊可以試看看~

 

 

三嵊亭 肉割烹 和牛料理  

 

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