這天跟朋友一同來到位於民生東路二段的「 微醺·中山 餐酒館 」
大口喝著美酒 , 大嗑創意料理 , 很高興找到一間特別的餐酒館
主廚擅長運用不同食材互相幫襯 , 增益菜餚的風味與口感
而不是在餐盤中放些花枝招展的搭配那一種 , 平常心美味更顯出
在這裡更不用擔心口袋不夠深
在這兒可以用非常實惠的價格吃到最美味的食物
新鮮的食材以及超特別且有好吃的烤物 , 燉物
多種清酒至此都能一次品嘗到！
座落於中山區民生東路二段93巷 , 附近鄰近行天宮捷運站
只需步行6-7分鐘即可以抵達 , 交通算是非常方便！
位於巷弄內 , 裝潢跟環境讓人感覺很舒適 , 清幽不被打擾
吧檯椅座位可以直接面對廚師美女老闆
如果一個人前來用餐坐在這 , 還可以跟老闆聊聊天
小酌用餐一點都不會感到孤單
吧檯後方可以看到大型的酒櫃
招待小菜
除了碳烤 , 不少食材你也可以選擇做成炸物
店內小菜炸魷魚絲 , 外觀看起來很平凡
真沒有想到吃來又酥香又鹹甘的啦！
在嘴裡縈繞不絕 , 愈吃愈有味道 , 相當涮嘴 , 就停不了
根本就不想停下來 , 讓人忍不住很想來在來一份
炙燒明太子 180元
炙燒過的明太子鹹香鹹香的 , 搭配脆脆的小黃瓜
好吃到無可自拔 , 你每一口咬下都可以吃到爆滿的魚卵口感
灸燒的香氣配上啵啵口感還帶點滑溜超嚼勁呢的啦
口中滿滿的鹹香明太子 , 今晚太幸福了吧
油漬沙丁魚 220元
以比較日式手工作法 , 肉質口感更香甜
店家把少丁魚煮到很入味 , 一吃進嘴裡是入口即化的感
而且魚肉都是很大一塊 , 一份有3-4塊
是算是很超值的一道！！
紅酒燉牛肉 280元
不用過多的調味 , 口感非常軟嫩
還保留肉汁很juicy , 吃完整個口腔都還是充滿著牛香味
香軟Q嫩、富有嚼勁的口感
每口咀嚼都是滿滿的肉汁精華 , 真的好好吃 ~
牛肉香氣真是難以令人抗拒 , 味道鹹中帶甜
好想沾個麵包或是直接來碗白飯啊
蒜味鹹豬肉 260元
香氣足夠卻不會過鹹 , 烤也將多餘的油脂烤了出來
整個QQ彈彈的 , 而且帶有一點油脂 , 和蒜苗一起吃好夠味
又是一道非常好下酒的小菜
紙包檸檬奶油鮭魚 360元
鮭魚肚油脂豐富 , 口感軟嫩滑嫩
奶油搭配現擠檸檬汁，提升魚肉鮮度
一打開烘焙紙散發出如海鮮般鮮香及奶油濃郁香氣
一吃倒是叫人非常驚豔 , 單純的調味就可以很美味
馬鈴薯燉肉
悶煮口感綿密的珍珠馬鈴薯 , 加入紅蘿蔔及肉一起燉煮
特製湯汁濃郁中帶清爽 , Ｑ彈多層次的風味與口感
是道讓人大呼過癮的特色小點
日式唐場雞塊 200元
炸至金黃焦糖色澤 , 外酥內軟嫩的口感
吃起來就不會乾柴 , 咬下去有肉汁會緩緩流出
表皮的麵衣裹的薄薄一層 , 完整包覆鮮嫩雞腿肉
一口咬下就知道什麼叫做鮮嫩多汁 , 美味肉汁令人吮指回味
生啤 150元
酒精濃度較低 , 飲用一口豐厚的麥芽香氣足的啤酒
滑順好入喉 , 配炸雞及烤物一起吃超級對味
跟美食簡直就是天生一對的好朋友啦
【未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車、飲酒過量有害健康】
紅茶梅酒 240元
呈現略深的琥珀色的紅茶梅酒 , 聞起來帶著明顯的紅茶香 ~
入口先是梅子香在前段釋出 , 紅茶茶韻在後段慢慢在喉中散出來 …
冰冰的喝沒太多的甜味 , 這味道是屬於較成熟自帶深層的韻尾風味
【未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車、飲酒過量有害健康】
Riccio (刺蝟) 350元
長野縣產美山錦 , 入口口感相當爽口
可以感受到淡淡的甜味 , 入喉口感清爽有少少檸檬香氣
柔順但很有層次 , 真令人喜愛呢
【未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車、飲酒過量有害健康】
菜 單 ↙↙
炸物 , 烤物 , 酒餚 , 煮物 , 當然也有提供可以吃飽飽的主食啦
豐富菜單 , 每一種都好想點 , 2人的晚餐只能取捨
沒點到的留著下次來一飽口福
和小美一樣愛小酌一杯的朋友 , 櫥櫃還有各式特色清酒 , 可以挑選搭配
微醺·中山 餐酒館
