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這次來到桃園品嚐美味 , 這間位在南門市場的「迴刈GuaBao」
這個月才新開幕融合特色口味 , 打造創意非凡的口感
餐點主打台式傳統刈包「割包」及筒仔米糕、碗糕
刈包不僅有傳統滷肉加酸菜加花生 , 也有不少特別內餡靈感是來自傳統美味
既保留了台式刈包的靈魂 , 又完美地融合了不同口味的美味
另外還有麻辣和泡菜 , 還有烤肉 , 真材實料是台灣接地氣美食！
喜歡吃古早味又熱愛台灣美食的朋友 , 有來桃園南門市場可以來試試！
刈包也稱為「割包」，因為刈（ㄧˋ）這個字有「割」之意思
因此店名以「迴刈GuaBao」音近「回憶」
讓來店內用餐的食客在食起美食之際
可以回憶到小時候的美好時光
迴刈 Gua Bao
電話 :0966-316152
營業時間 : AM10:00~PM20:00
地址 : 桃園市桃園區南華街93巷19號 (桃園火車站)
迴刈GuaBao的位置就在桃園南華街93巷弄內
鄰近南門市場以及文昌公園 , 開車來的朋友可以停在桃園南門公園地下收費停車場
騎機車的朋友可以暫停在他們店門口 , 路口也有YouBike可以騎 , 多元交通 … 好便捷
自1958年起，一對年輕夫妻帶了兩個未滿兩歲大的孩子
從大溪內柵來到桃園市區，展開了一場關於香氣與美食的旅程
店內店外都散發著文青復古老宅的氛圍 , 店內氣氛輕鬆
新舊交錯融合的溫馨設置 , 當時親切的服務就讓我印象很深刻
迴刈 Gua Bao 菜單
古早味刈包 60元
口感有嚼勁的全麥刈包皮 , 裡包覆滿滿的花生粉、酸菜、三層肉 , 吃起來有多層次的口感風味
一口咬下Q彈刈包皮及半肥半廋三層肉 , 滷肉入口即化
油肉香融入刈包皮中 , 香氣美味讓人難以抵擋 , 忍不住一口接著一口
烤肉刈包 65元
這份刈包皮是比較特別 , 一半是全麥刈包皮 , 另一半是黑糖味的刈包皮 , 在口中咬時特別的香
烤肉刈包用了大量清脆生菜來取代古早味酸菜 , 烤肉肉片吃起來口感彈嫩
也喜歡紮實肉質在嘴裡停留的瞬間 , 花生粉拌入店長的獨家特製醬料
沒想到口感如此清爽好吃 , 我個人好喜歡！
筒仔米糕 40元
粒粒分明又Q彈的油飯 , 在嘴裡越嚼越香 , 充滿醬香香氣 , 濃郁豬肉和香菇豐富口感 , 讓我好想再來一碗
碗粿 35元
蒸籠裡裝著一碗碗剛蒸好的碗粿 , 蒸熱熱或是放涼一陣子的口感都很不錯
喜歡這甜甜鹹鹹又古早味的傳統味道 , 口感紮實帶點Q度的碗粿，很不錯
真的好久沒吃碗棵了 , 是讓人特別懷念的古早口味
肉骨茶 65元
肉骨茶湯濃郁的深褐色且味道香甜不膩
大塊大塊厚實的肉 , 軟嫩多汁 , 愛啃肋排的你吃完絕對會吮指回味
對愛喝湯的人來說實在太棒了！
古早味紅茶(30元) 不苦不澀 甜度是固定不能調整
鮮奶茶(40元) 喝起來相當順口不澀 , 鮮甜又爽口
這家古早味小吃店是近期的新歡 , 有多樣刈包可以選擇、以及米糕 , 碗粿
還有多種湯品及飲料可以搭配 , 目前為止還沒有吃到不滿意的菜色
所以只要有路過都會想來吃一下 , 耍不是離台北遠一點 , 我想我會天天來吃
是桃園地區值得推薦的在地美食
** 每人感受因人而異 ，食後心得分享 **
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