三重日式料理推薦！這間位於三重三和路三段上的「老本壽司 。生魚片」 , 今年下半年新開幕才沒有多久就已是一間三重在地人相當推薦的日式料理店 , 主打生魚片、握壽司、丼飯 、烤物等日式料理 , 價格不貴、選擇多元 , 而且口味也很讚 , 因此一到用餐時間就座無虛席 , 外帶人客滿滿 , 如果與家人或是三五好友聚餐 , 強烈大家事先將位子訂起來 , 免得久候肚子餓人會煩 , 人數較多也可以訂位包場哦
老本壽司 。生魚片
電 話 ：0983-396-340
營業時間 ：12:00~14:30，16:30~22:00 (周一公休)
地址 : 新北市三重區三和路三段78號
FB粉絲團 ：老本壽司 。生魚片
老本壽司 。生魚片位在新北市三重區三和路上 , 鄰近龍門路及介壽廣場 , 捷運蘆洲線 三重國小站 , 步行3分鐘就會到達 非常的近 , 開車的朋友可以停在華南銀行-華南停車場(介壽廣場正對面)或是Times (三重正義北路和龍門街口)收費停車場 , 騎車的朋友找一下就有位子 , 交通可以說是超級方便
店內寬敞 , 環境整齊採光好 , 一進門就很舒適 , 還有可愛的公仔、牆上的海報 , 就連廁所也有, 超有趣…可以見得老闆也是童心未泯的帥男孩 , 在這裡的服務人員親切客氣 , 讓我沒有拘束感 , 放鬆用餐
店家選用的是我愛的日本越光米好讚哦 , 在板前有直接展示一進門就可以看到 , 可見店家對食物要求很嚴格
台前的邪惡皮卡丘和恐龍都超級可愛 , 那表情總會讓人會心一笑越看越喜愛 , 都想問老闆在那買的…
小丸子罐頭也好可愛 , 站在這看了好久…
未成年請勿飲酒、開車不喝酒
冰櫃內提供當日新鮮魚貨 , 哇~鮮嫩都好想吃 … 越看越餓 , 我要趕緊回位子點餐了
想吃什麼握壽司就可以自己搭配 , 菜單上有好多種可以選 , 小鮮肉老闆都會很用心幫忙製作哦
「老本壽司 。生魚片」菜單
生魚片、烤物、握壽司、炙燒壽司、丼飯、湯品、漬物、手卷 , 菜色選擇不少 , 菜色種類繁多 , 即使常常來也要好幾次才會收集全部 , 料理品項真的不輸其他居酒屋 , 甚至更多 , 各種都是招牌美味 , 價格方面又算是相當合理 , 是我想推薦朋友來訪大原因！
吧台小黑板 , 上面寫著當日的隱藏板菜單 , 都是限量漁貨 , 小黑板不定時更換菜單 , 以店內公佈的為主
飲料或是酒類選擇算是蠻多 , 和朋友聚餐小酌總是少不了啤酒 , 燒酒或是來杯清酒 , 如不喝酒的朋友店內也有日本汽水 , 可樂及茶飲 , 啤酒的價格各一般餐廳比起來平價到不行 , 無酒精飲料也是合理不算貴的價格
未成年請勿飲酒、開車不喝酒
內用有提供熱麥茶和水自取 , 茶杯都好可愛 , 光是選杯子我就看好久 , 大多杯子的圖樣都不同 , 天啊~真是都太可愛我都不知要如何選擇了！
小美來這天不太冷外頭有陽光 , 一到用餐時間就座無虛席 , 外帶人客滿滿 , 還好我很早到 , 小酌聚會的朋友 , 建議先訂個位子的好 , 先來杯熱騰騰的熱茶 , 看看這杰子和碟子 , 真的有好看
味噌湯 30元
喝上一口香噴噴的味噌湯 , 魚肉塊3-4塊料蠻多的 , 鹹中帶甜調味個人蠻喜歡的 , 喝起來甘甜順口 , 愛喝湯的朋友一定要來試試
牛五花串120元
烤過後的牛五花散發出誘人的香氣 , 牛肉的油脂吃起來好嫩口又有嚼勁 , 這邊的切法是厚厚的 , 咬在口中上鮮甜又多汁 , 再搭配外層的醬汁 , 鹹香好入口一口一個嘟嘟好
香菇100元
串燒的美味香氣讓人一聞到就快要流口水了 , 烤到剛剛好處 , 加上炭火的香氣十分撩人 , 咬下去清甜的汁液就會立刻流入口中 , 好好吃
玉米筍 100元
特別點了蔬果 , 送上的是帶殼的玉米筍 , 撥開翠綠色的殼後 , 單獨吃就很好吃 , 沾點胡椒鹽又是不同的香
花枝甜蝦丼 300元
我不得不說…他們家的蝦子真的非常新鮮肥美 , 一口咬下蝦子的鮮甜味在口中爆開 , 蝦卵在口中波~波~波~的咬好吃到不行 , 軟嫩彈牙又帶有脆度的花枝 , 這份吃起來真是好過癮啊! 食材高級價格又很可以接受 , 如果你是一個人來吃又也愛吃海味的 , 很推這份
舖滿滿視覺衝擊 , 口水快控制不住啦
綜合生魚片 小份300元
生魚片是以單點的方式為主 , 想吃什麼點什 , 想多吃一點也可以點這種的綜合生魚片 , 這樣的份量兩個人吃很剛好 , 一上桌就會被他華麗的擺盤給迷住 , 就一陣拍不停 , 實在是太有趣的構思了!!
綜合生魚片有旗魚、鮭魚、紅甘和鮪魚 , 全部都是我喜歡的四種生魚片! 而我吃到的生魚片，每一片都有一定的厚度 , 所以入口真的很滿足~~
旗魚脂肪含量極低 , 色澤稍白透亮、超Q彈、鮭魚鮮嫩富含油脂 , 在口中化開油香四溢 , 好吃沒話說、鮪魚肉質吃起來甜、軟 滑順且多汁 , 紅甘之間還夾著檸檬片 , 讓每一片紅甘生魚片多少吸附檸檬的香氣 , 可以品嚐到檸檬的清香 , 甜中帶酸滋味特別!
握壽司
2個人點了10貫 , 有明太子紅蝦、椒鹽干貝、起司鮭魚、鮪魚、焦糖鮭魚、比目魚鰭邊肉、明太子海鱺 , 紅甘 , 章魚 , 星鰻
十貫壽司的配置真的好豪麗 , 內容豐富 , 一上桌又是一陣驚豔 , 超美一定要先拍一下的 , 美味度滿意
我最喜歡比目魚鰭邊肉他的油脂多入口即化一股幸福感立馬升起 , 明太子紅蝦、明太子海鱺Q彈緊實 , 濃郁明太子好香啊 , 吃來也是齒頰留香 , 起司鮭魚油嫩鹹香度更加乘 , 章魚新爽好鮮甜 , 紅甘是有點厚度 , 飽滿鮮美 , 星鰻不那麼厚重 , 醬料也沒有刷得太多 , 星鰻帶點焦香喜歡 , 鮪魚Q彈爽口好好吃 , 椒鹽干貝干貝大顆飽滿 , 甜味滿份 , 這讓鹹香我印象深刻 , 焦糖鮭魚焦糖甜將鮮味更提升出魚肉的甘甜鮮味 , 滋味蠻特別!
味道調得微酸不嗆 , 不會過甜 , 與魚肉相得益彰 , 也很讓人印象深刻
基本上我覺得「老本壽司 。生魚片」的食材真的都新鮮 , 而且給的份量也都很大氣 , 魚肉都超厚實 , 難怪google上的評價也都是好評 , 就連三重社團也都好多人讚美 , 他們不僅價格十分親民 , 真的很適合我們這種愛吃海觧的小資族 , 不用花大錢也可以吃的很滿足 , 店內樣式也很多 , 我下次還會想再來吃吃看其他口味丼飯！還好今天有不小心走進來 , 真是幸福的一餐啊 , 大家有機會真的可以到這裡來吃丼飯 , 美味又超值呀！！三重日式料理推薦給你們
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