台中南區知名老字號肉圓肯家要推「台中肉員」 , 台中肉員創立於1933年超過90年的肉圓老店 , 是老台中人從小吃到大的美味記憶 , 離台北車站很近更多在地人即推的美食小吃 , 肉圓好軟好Q , 肉餡入味香氣足Q彈好好吃 , 這是第一次吃小美就忍不住驚艷感 , 一口氣吃了二顆 , 店面蠻大 , 生意非常好人潮總是絡繹不絕 , 人氣招牌肉圓用料好實在 , 好吃停不了 , 台中人真是幸福 , 台中旅遊推薦來嚐嚐他們家肉圓
台中肉員位於復興路三段和台中路口 , 離台中火車站步8-10分鐘 , 附近停車較為不容易停車 , 路邊停車格蠻少的 , 就要繞一繞了 , 看很多都是暫停馬上下來拿外帶就離開
台中肉員
地址：台中市南區復興路三段529號
在熱門餐點尖峰時段大排長龍 , 內用也是座無虛席 , 外帶更總是排隊沒停過 , 台中在地人氣之高的
內用的空間很大 , 桌與桌的距離走路不會擠 , 店內的冷氣很強 , 夏日來吃真的是太舒服
台中肉員生意真的很好 , 電話總是響個不停 , 用餐時間經常排隊 , 但翻桌速度極快 , 沒有幾分鐘就可以坐上位置 , 而下午時段不休息用餐時間一過人潮也就退去 , 反而舒服
味道還榮登米其林必比四年 , 也成了台中超人氣美食之一 , 還時常被媒體報導
台中肉員前方有兩個餐檯 , 一邊是煮湯及煮冬粉的檯子 , 看店員手好忙好忙…可以說是幾乎是沒有停下來過
另一邊餐檯是炸肉圓區 , 炸肉圓的店員更是忙碌 , 手完全停不下來 , 光看油鍋裡整鍋滿滿的肉圓
台中肉員採低溫油泡方式 , 使肉圓外皮軟嫩Q彈
買單後發票記得來騎樓下拿哦
台中肉員出餐比速食店還更快 , 小美口頭上點完餐一坐下來 , 餐點就都送上桌了 , 這效率也太好了吧
每一個人都要嗑兩粒肉圓外加一碗湯 , 整套整套吃
辣椒醬是淺咖啡色 , 看起來好像很溫和甜甜沒有殺傷力 , 但加下去是有辣感的哦 , 不要一下加太多 , 小美有加一點口味很不錯
招牌肉圓
上桌啦 , 上桌啦 , 我也是點來一組啦 , 香噴噴忍不住要開動了
肉圓採低溫油泡方式肉圓外皮變軟 , 同時保持內餡的濕潤 , 形成外皮好軟Q彈內餡用豬後腿肉入味香氣足 , 醬料調的好好鹹中帶甜的口感 , 無敵唰嘴
肉圓加入獨門醬料混合拌勻 , 肉圓的沾滿吸附醬汁 , 美味啊 , 小美是第一次來吃直接約家人下次要在來吃
臺中肉員老字號的招牌果然不失所望 , 90年資歷還是累積不少喜愛的老客人 , 小美第一次吃就忍不住吃了二顆 , 是我愛的味道 , 生意非常好人潮總是絡繹不絕,但店家動作快 , 比速時店的效率還好 , 臺中肉員人氣招牌肉圓用料好實在 , 真是值得一吃 , 推薦給大家！
台中肉員
電話：04-22207138
時間：10:30–19:30
地址：台中市南區復興路三段529號
交通 : 台中車站步行8-10分鐘
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