花蓮市南京街的郵局前面 , 有一間看似不起眼 , 入口確是超迷人的古早味雞蛋糕 , 好想推薦給你們
在花蓮常常是弟弟帶路找尋好吃美食 , 這一家可說是深藏不露啊 , 真的是讓我有一點驚訝
而 [ 南京街雞蛋糕 ] 默默在地經營了44年了 , 哇 ~ 可以說小吃中的老店
古早口味雞蛋糕 散發淡淡奶香蛋香的雞蛋糕 , 可以說是台灣人從小吃到大的國民美食！
走入南京街步行個1分鐘會看到大大的郵局 , 郵局前的雞蛋糕擺攤
常常排隊人潮長長的 , 也算是花蓮美食小吃很熱門的店之一 哦！
[ 南京街雞蛋糕 ] 每日的14:30 – 16:30開賣
在還沒有開始前就會人提早來排隊了, 因為只要賣完就收攤了哦
6個20元 不但是蓬鬆又很紮實 , 銅板價真的很便宜
買了一袋包你會想在排下一袋 , 就是那種會讓人想一口接著一口的放入口中的單純美味
光是在排隊時陣陣雞蛋香 , 就讓人直流口水
就在花蓮的巷弄間推著一台攤車、放著二個烤盤 , 就足以迷倒大家
還沒開張 , 攤位旁的巷子就已經排隊排到長長遠遠的 , 人氣真的非常的旺
雞蛋糕 一份6個 20元 , 我們一口氣買了12個
別看這小小的雞蛋糕 , 它的用料實在 , 拿在手中是有點重量 , 不是吃起來空空的那種
重點是不會太甜 , 入口蛋香十足扎實帶有一點嚼勁 , 熱熱的吃外皮還會酥酥香香的真的很過癮 ！
冷了吃彈彈的也好好吃 , 濃濃古早味還帶著微微甘甜層次 , 我好喜歡
軟嫩的雞蛋糕看似簡單 , 但其實要做到鬆嫩順口 , 實在是不容易 , 真心推薦好吃呀
來花蓮旅遊的朋友 , 我超推南京街雞蛋糕！
有著雞蛋糕跟舒芙蕾的口感 , 不過更香更鬆軟 , 從綿密輕柔 , 接著滑順 , 一口一口完全不想停下來
這麼好吃的雞蛋糕怎麼能錯過呢？
就位在花蓮市南京街221號 – 郵局的門口旁
* 每人感受因人而異 ，食用後心得僅供參考 *
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