每份便當的總熱量不超標
同時兼顧低卡、少油、少鹽與無味精等製作出來的健康飲食
嚐到食物、肉質的自然鮮甜 , 既美味份量又很足夠
簡單料理 , 但一點都不單調
注重健康或是像我一樣喜歡吃食材原始風味的朋友們
想要眼睛吃飽、肚子也吃飽的絕對不要錯過
有機食材複合式餐廳 , 好好吃一頓健康美味的好選擇
目前是我和媽媽的愛店之一（笑）
魚骨頭 花蓮車站店就設在花蓮車站的3樓
過了剪票口在走幾步就會看見了
空間蠻寬敞 , 位置不算多 , 只有12人的座位
包包置物櫃就在座位下方 , 大片落地窗的門口可以看見火車進出站
從內往內外看非常的安靜 , 卻藏有另外一種讓人停下來的忙碌氛圍
不限時 , 但也無法提供訂位 , 這裡採自己入座
如果你是來不急在店內用餐的朋友 , 買一份帶上火車也不錯
餐具、醬料、衛生紙等皆在自助區
雖然是平價餐飲 , 但該有的全都不馬虎
大家用餐完 , 請記得自己回收餐具
嫩煎鮭魚排
有夠誇張！好大一片 , 肉質軟嫩多汁、不乾柴
香氣豐厚、黑胡椒滲入肉裡特香
鹹度調配的很剛好 , 配上黎麥飯真的超級飽滿！
愛吃魚的朋友一定要點這款來嚐鮮
品質很好 , 少油少鹽的調味吃的出來食物的鮮甜
滿滿的蔬菜 , 可以補充滿滿鮮微素
輕食 – 香檸鮮蝦
經過低鮮蝦肉質更加軟嫩 , 色澤更加誘人
肉厚鮮香 , 再撒上椒鹽吃起來超唰嘴 , 食材用料也滿新鮮
我和媽媽都好喜歡 , 下次回花蓮再找媽媽來吃別的口味
輕食還可以加價改藜麥飯喔
綜合炸物
脆口香酥的炸物小點 , 一桌立馬香氣四溢 , 超香
炸得金黃香酥脆脆的 , 外酥脆內軟嫩
沾著醬汁一起入口 , 風味絕讚！
一咬開裡面的黃澄澄的起司會奔流下來
熱騰騰的金黃涮嘴 , 口感酥脆好吃
9月新品 , 有來的朋友小美推薦 , 這道必點
檸檬奇亞籽
不會太甜很加分 , 裡面還用了很多奇亞籽
加了檸檬汁酸酸甜甜 , 整個超健康的啦！
果醋
散發酸酸甜甜 , 果香氣豐富的誘人氣息
餐前很開胃清爽 , 餐後來上一杯還能一解油膩
採用簡單烹煮 , 沒有過多調味 , 入口盡是食物原味
主食調味很好 , 配菜也絲毫不馬虎 , 食材方面吃的出來是用心挑選過
以吃得好、吃得飽又吃得健康的需求 , 非常符合現代人健康觀念
如果你也是注重健康 , 喜歡吃食材原始風味的朋友
健康又美味搭火車前買一個 , 幾個小時的車程不油不膩清爽100
魚骨頭Fish Bone澳式小廚 花蓮車站店
電話 : 038362262
營週業時間：一至週日10:00–15:00 / 16:00–20:00
地址 : 花蓮市國聯路100號3樓-商13-(出剪票口左邊)
FB : https://www.facebook.com/fishhonecafe/
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