台灣美食真是多 , 提到國民經典美食「鵝肉」可說是陪伴大家從小到大的美味!
他就是『 黑松露燒鵝肉 』本人
光是站在一旁就己聞到香味 , 都要流口水了
來 ~ 來 ~ 來 ~ 快幫我打包一份起來
掛爐燒鵝 , 每一次來必點的 , 台灣真的是少見的
肉質飽滿 , 湯汁多 , 香而滑嫩不膩口QQ彈彈口感
香氣四溢真心值得一嚐
這裡的環境蠻舒適 , 還有冷氣可以吹 , 而且空間又大位與位的距離不會過近
喜歡這樣保有一點空間 , 也不會因為進出碰到而彼此影響到用餐心情
用餐環境乾淨衛生 , 而且採用隔板來分開座
保持一定的社交距離 , 防疫措施讓人安心
進門前須先掃描QR Code的哦 , 店內採實名制
酒精消毒手部和測量體溫 , 保護大家的健康
鵝掌櫃 板橋總店 菜單
菜單上鵝肉的部份 , 份量&價格都是公開透明 ,
所以在點餐時都不用擔心點了拿到帳單後 , 都想”逗退嚕”下次不來了
老闆為人海派不藏私的價格 , 就是要上門的客人 , 沒有負擔可以放心用力的吃
第一次著迷的原因 , 之後每隔一段時間就會來報到
鵝掌櫃|掛爐大燒鵝、剝骨蔬果鹹水鵝、好吃到食尚玩家都來品味、40元鵝肉飯澎湃到嚇死人
自助吧台區有各式調味醬料及餐具都可自取
醬料分有鹹水鵝專用的鵝肉沾醬料
也有掛爐燒鵝獨家的沾醬 , 還有辣椒醬 , 聞起來又香又辣
加肉加麵都十分過癮 , 大家一定要試試看!
黑松露燒鵝肉 588元
黑松露塗滿整隻鵝 , 不要看他黑嚕嚕的
但肉質可是相當鮮嫩多汁 , 吃起來香氣撲鼻而且十分滑口
不顧形象大口咬下 , 肉汁感相當充沛
而且比起其他店的口感更加彈更加濃郁 , 香氣也更多更足 , 超厲害!
掛爐大燒鵝 150元
師傅切好後 , 會在上面淋上滿滿的鵝油 , 油亮油亮的
剝骨蔬果鹹水鵝 100元
鵝肉來自雲林的台灣鵝 , 現在的成本一直在漲
老闆真的很佛心耶 , 堅持不調漲
韭芽鵝腸/鵝胗 100元
麻辣鴨血 40元
鴨血可以說是滑順又入味 , 溫和的辣味不會太刺激
香辣食慾大開 , 鴨血一咬下去還會小噴汁
吸附了滿滿的湯汁 ,辣的舒服整個就是過癮啦
麻辣臭豆腐 40元
臭豆腐吸飽了麻辣湯汁 , 入口是帶點辣吃起來綿密
但確是清爽又夠味 , 就連湯汁都可以拌飯吃
一個不小心吃個一乾二淨 , 好過癮
黃金蔥油飯 20元
好喜歡今天的餐點喔~
有菜、有肉、有飯~ 還有獨家的隱藏版美食
限量港式掛爐黑松露燒鵝 , 就連美食達人 蔡季芳老師都喜歡 , 食尚玩食也搶著採訪
朋友聚餐 , 一整桌非常豐盛又吃得飽飽飽 , 真的好滿足!!
鵝掌櫃 板橋總店
延伸閱讀
- 板橋新埔美食|(己歇業)不貳光車輪餅-板橋店|超欠吃古早味車輪餅!鹹鹹甜甜多種口味吃不膩、料多餡滿價格又親民!另外提供客製化
- 【板橋美食】(已歇業)Stan & Cat 史丹貓 板橋新埔店、大到無法一口咬下的超狂漢堡!絕對是最強美式漢堡!
- 板橋美食|大腸麵線(豆花、紅茶) 、柴魚湯頭、大腸不是滷過的那種、45年的老店在地人推薦的美味!
- 江子翠美食|天天豆花、60年老店、糖水冰沙、傳統古早味手工豆花、綠豆湯、手洗愛玉!板橋美食
- 新埔美食|裕民街夜市-薽豐富雞肉飯小吃店、清晨熱呼呼清粥搭小菜、24小時深夜食堂、銅板價美食!
- 板橋美食|貝殼兄弟牡蠣麵蛤蜊麵、太浮誇~料多到看不到飯!豆漿、薏仁漿無限暢飲!