這次連假和來了家人特別推薦 給小美的小和山谷
位於花蓮壽豐好山好水 & 溫暖平靜的農村巷弄中
放眼望去四周都是農田 , 挺拔的山脈和鄉間小路組成美麗的景色
如沒有人特別推薦還真不知壽豐的小巷中
有間這樣懷舊氛圍帶文青新意的餐廳
小和山谷與一般的餐廳大大的不相同
靜靜的，坐落在田野與鄉村間
好囉 … 小美已迫不及待想跟你們分享食物近滿分的小和山谷
從壽豐火車站步行過來大約10分鐘即可抵達小和山谷
小和山谷的外觀經歷了日本殖民時代 , 而能保存到現在
可真是一大功夫 , 外觀白色木製老房特別有懷舊的氛圍
老房好就好在庭院特別寬闊
老房重修繕後的散發出往日的光彩與榮景
給人溫暖又懷舊的風情 , 很喜歡這樣新舊交疊的美感
餐具 , 茶水都式是自助式的
由於半自助的方式 ~ 店內也是不收服務費的哦
用餐空間不大 , 桌與桌的距離都很近
昏黃燈光讓用餐氛圍 , 更加輕鬆愉快
小和系列目前有民宿和餐廳 ~
2014年開始了民宿 小和農村Peaceful Village
2015年底開始了
小和廚房Peaceful Kitchen 週末（五六日）“早午餐” 對外營業
2017年開啟新系列的餐廳 小和山谷 Peaceful Valley
很喜歡小和系列散發著靜靜地又有人情味的風情
小和系列不論民宿或是小餐館
每一間都頗具特色
我想你們也會和我一樣愛上用心，有創意他們
菜單目前只有提供 四種主餐 和一些鹹甜點和飲品
低消為每人任選一杯飲料 ，未滿三歲下的孩子不收低消
小和山谷只有營業周五 , 六 , 日 , 一 ~ 而周二 , 三 ，四 時間都是公休日喔…
用餐記得先在臉書粉專 私訊 “預約”位子哦
電話不接受訂位服務 ，只受詢問當天的坐位狀況喔
用餐時間為2個小時 , 如後面沒有太多預訂的客人
店家就不會特別要求2小時的時間離場
假日客人都是滿滿的狀態 , 還好有訂位
僅提供網路私訊預約位子 ，即便如此仍是座無虛席的狀態~
對於2017年9月才開幕的小和山谷，可是有他迷人之處才會有如此好成績…
選好了餐點 , 再到櫃檯點餐
氣氛與餐點太讓人喜愛了啦
這樣的食物創新美味是屬於小和系列的獨特味道
看起來超～～豐盛馬上來開動囉
肉丸椰奶香鯷白烏龍 220元手工烏龍麵條 ，淋上可口食材烹煮而成的鮮美多汁，充分入麵
光麵條就吸附滿滿醬汁 , 清爽順口
白醬調得不錯 ，濕潤 ，微鹹微甜久吃不會膩口哦
肉丸肉質軟嫩細膩 , 鮮嫩仍保持濕潤彈性
喜歡烏龍麵的朋友一定要來品嚐一下哦
山谷手打肉排南瓜咖哩 240元咖哩醬混著南瓜下去燉煮 , 濃郁綿密微辣口感
搭配超厚的手打肉排，肉排如在濕潤一些會更棒
各種食材在口中融合，一嚐就令人喜愛，豐富滋味在口中層層釋放
飯+肉排+白煮蛋堆疊起來，高聳的形狀就跟附近山巒一般 , 是很趣的構想
口味不會太重，甜度辣味適中，加入辣味讓咖哩不會太膩， 吃起來非常有飽足感
噴香誘人的特製，鹹辣滋味在嘴裡縈繞不絕，愈吃愈有味道
這道肉排咖哩可是店內招牌 , 每天限量 , 當日賣完就沒了
還好有點了, 不然後悔了
黑糖牛奶 120元這天下雨喝上杯熱氣騰騰的熱飲 , 有種意想不到的幸福感
奶泡非常綿密順口搭著微焦香的黑糖
醇厚的奶香後是黑糖的香氣，香濃又不會太甜膩
真的會一口接著一口欲罷不能 ，美味讓人想一乾而盡的喝入口中
拿鐵 120元一入口，濃郁的奶香在嘴中化開
奶泡很細膩拿鐵屬於奶味比較重的那種
熱熱喝上一口，沈澱溫暖心靈，就是小和給人的親切感
鹿兒島日本煎茶160元看似平淡無奇 , 沁涼獨特香氣微苦微甘的滋味還挺消暑的
飯後來上一杯宛如置身日本的錯覺~很美好
每個細節都讓人感受到滿滿的親切溫度
跟在都市用餐的感覺完全不一樣
一頓飯下來讓我完全愛上小和山谷
走訪一趟後你們才能真正感受到，位在鄉間小路間的小和
如何讓食客們滿意而愛上他的原因
小和山谷Peaceful Valley 粉絲專頁 (03)-8655172
14:00-22:00 （週二 ~ 四公休）
花蓮縣壽豐鄉壽文路43號 ( 近壽豐火車站5分鐘 )
低消為一人一杯飲品 (三歲以下孩童不列入低消)
寵物友善餐廳 , 收現金 , 不收服務費 , 限二小時用餐時間
來用餐記得先在臉書粉專 #私訊 “預約”喔
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