近日天轉涼了吃鍋最舒服又可以暖暖的
這天朋友要來家裡聚餐 , 想了想 ~ ~
剛好前幾天買了 [ 老撈麻辣火鍋 ] 的火鍋常泣湯包 , 哈哈 , 開心
鄰近捷運南京復興站5號出口的
[ 老撈麻辣火鍋 ] 是我常時光顧的火鍋店
店內麻辣鍋 , 胡椒豬肚雞鍋 , 清燉牛尾鍋
昆布柴魚湯底 , 大蒜味噌鍋五種湯頭我都好愛 
近日看到 [ 老撈麻辣火鍋 ] 絲專推出麻辣火鍋 常溫包
對我可是大方便 , 冬天也吃、夏天也吃、聚餐慶生也可以在家吃
[ 老撈麻辣火鍋 ] ▼麻辣鴨血火鍋湯底 1200公克 元
一開袋就立馬飄出濃郁的青花椒、大紅袍椒的香氣 , 紅澄澄的湯頭
表面浮著晶晶發亮的辣油 , 馬上就讓我開始流口水啦🤤
打開之後一包有五塊老撈鴨血 , 倒出來的時候都沒有碎掉
這點真的很值得給他們家拍拍手
湯頭帶著中藥材為基底 , 加入多種等特殊香料來調配
在口味上是偏重一點 , 在濃郁的香氣中帶點麻、帶著辣
在層次上算是豐富有層次
加入自己超愛的蔬菜、日式火鍋料 ( 我家愛的火鍋料 )
王子麵一起煮後 , 湯頭多了蔬菜的清香 , 章魚甜不辣的鮮甜
我愛的王子麵吸入大量的湯汁吃起來超美味
湯頭加入了中藥做為基底 , 久時間熬煮
在口味上是偏香麻 , 辣度都可以在自行調整
一大盒在價格上也算是很親民
老撈鴨血吃起來軟嫩中帶著Ｑ彈而且多汁 , 不用煮很久就已蠻入味
這次人多好可惜鴨血一下就被吃個精光
還好小美一次買了好幾盒😂才不會有沒有吃到的遺憾
湯頭是不需要冷藏的 , 而且不添加防腐劑
一盒的份量的話 , 大約3-4人食用的量 , 若吃比較辣的朋友
不稀釋也是可以的 , 像我的家人沒有吃那麼辣
一包湯頭大約再加入高湯或是水來稀釋 , 直接加入喜愛的食材
也不用另外在做調味 , 真的很蠻方便
外包裝有紊調的說明方式 , 還有圖很清楚保證聰明的你一看就明白
看著鍋在滾沸的食物時 , 在搭配熱熱的湯頭加入我的最愛王子麵
食材與濃郁的麻辣湯頭在平凡的生活之中增添了 , 一絲絲的快樂和滿足 , 厚 ~
就是這樣療癒又方便的美食啊！
就好像把我這一整天的煩惱一起吃下肚 , 拋到九霄雲外去了
宅配到府想吃隨時自己煮 , 透明化的內容物標示寫得很清楚
讓人吃到安心也很衛生 , 老撈的麻辣湯鍋底+鴨血
滿足了只想宅在家吃鍋又不想出門的懶人們
防疫前的食記 , 大家可以看看哦 , 防疫微解封大家吃起來
老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理
老饕客私房麻辣鍋、獨家湯頭豐富實在、鎮店之寶黃牛胸肉必點
https://may128.com/blog/post/359736277
訂位專線 : 02 -2771- 9957
老撈麻辣鍋 Line : @dfj5329f
營業時間 : 11:00 – 14:00 、17:30 – 1:00
地址 : 台北市敦化北路4巷53號
（捷運南京復興5號出口 , 也可以由復興北路35號的7-11轉進來就到）
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