板橋江子翠必吃美食「大同街古早味 下港蚵嗲」板橋朋友都大推 , 位於新北市板橋大同街24號之2攤位、每個只要銅板價50元 , 古早傳統配方手工製作 , 選用新鮮肥美的牡蠣加上韭菜為餡、再油炸制成 , 外皮薄酥脆 , 內軟料多 , 吃起來非常鮮甜爽口好吃 , 酥香不油膩唰嘴讓人喜歡 , 也是許多在地人及附近國小孩子的下課點心
下港蚵嗲位在新北市板橋區大同街24號之2 , 大同街和文聖剩路口 , 鄰近音樂公園 , 捷運江子翠4號出口步行10分鐘 , 旁邊就是萬板大橋台北市來下橋轉個彎就到了 , 雙十路及文聖街上公車蠻多 , 交通算是方便
老闆都會先炸半熟 , 客人點才下鍋二炸 , 看他們的炸油是蠻乾淨的 , 菜單除了蚵嗲 , 還有炸地瓜、炸韭菜、蘿蔔糕、蝦捲、花枝捲 , 價格20-50元間 , 這樣的平價美食小美就很愛
醬包都包好放一旁 , 想加醬油辣椒醬直接拿走就可以
蚵嗲
外皮酥脆不會油膩膩的 , 拿在手裡一顆也是蠻有份量的 , 下午來一顆蠻有飽感的
蚵嗲內餡包了4顆蚵仔、高麗菜、韭菜、薑絲 , 薑絲切得很細很細 , 對怕吃薑的小美來就細到吃不到 , 很讚 , 蚵仔每粒都蠻飽滿水嫩的 , 單吃就很有味道 , 重口味一點的朋友加點醬油辣椒醬口感更豐富
店家資訊
下港蚵嗲
📍電話：0911-002-247
📍時間：週一至日11：00～19：00
📌地址：新北市板橋區大同街24號之2 (🚩下港蚵嗲 地圖 )
📌交通 : 捷運江子翠4號出口
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