在地人的愛！新北板橋知名麵線肯家就是「油庫口蚵仔麵線」 , 從37年開始擺攤至今已有店面已40年的時間 , 是老板橋人從年輕吃到老的美味記憶 , 從擺攤默默無名到店面川流不息～美味被受肯定！
油庫口蚵仔麵線尬香腸必須要來一套！隔壁大叔一人吃兩組 , 超猛 , 可以算是照顧大人小孩的美食小吃店家 , 小美還很推他們家的客家菜包 , 草仔粿 , 鹹芋頭 , 等傳統點心 , 用料好實在 , 好吃停不了, 愛吃麵線 , 香腸 , 粿的朋友絕對不能錯過 , 新埔小吃就愛這樣的銅板美食！
板橋人氣王油庫口麵線位在北市板橋區文化路一段188巷前頭 , 隔壁就是板橋周家營養三明治 , 鄰近食味包子店 , 致理科技大學 , 距離捷運新埔站和新埔民生站都很近 , 捷運新埔站2號出口 , 步行8-9分鐘 , 開車來不方便停 , 機車前來可以停在門口附近 , 文化路上公車多交通上不用煩惱
油庫口蚵仔麵線排隊點餐一邊內用 , 一邊是外帶的 , 下午放學時段及晚餐 客人多不要排錯哦 , 不然再排一次會瘋掉 , 等待時香噴噴的炭烤香腸台 , 讓人忍不住直吞口水 , 超香超香
店內明亮乾淨 , 位子算蠻多的 , 夏日還有冷氣可以吹 , 最後用餐完畢要記得收至回收區放
菜單招牌麵線 , 有蚵仔、大腸、料多以及綜合的口味 , 素食朋友可以點清麵線 , 但有全素不適合 , 麵線尬香腸 ,老客人必點這一套！他們家的客家菜包 , 草仔粿 , 鹹芋頭 , 等傳統點心 , 用料好實在
吃麵線必須尬香腸 , 我隔壁大叔一人吃兩組 , 超猛 , 板橋人人手就愛來一套
香腸
吃起來也不油膩 , 廋肉多肥的少一些 , 喜歡香腸外脆彈內多汁 , 很好吃呦 , 小美第一天買一支 , 第二天又去買了4支 , 看是有多愛啊唰嘴太欠吃
我愛他們的香腸 , 扎實有脆彈略帶一點肥肉 , 一口香腸一口蒜頭不乾柴 , 有些微肉汁太香了 , 鮮美香甜完全沒有違和感
他們家的麵線 是手工麵線 , 湯頭有淡淡的紅蔥頭、蒜頭酥、柴魚的香氣 , 勾芡稠得剛剛好 , 不鹹不膩 , 不管麵線當正餐吃 , 還是搭香腸都超讚！
大腸則是吸飽了湯汁 , 咬開來會微微噴汁的那種
小碗份量剛剛好 , 用料又實在 , 鮮蚵裹上薄薄粉外軟內滑 , 吃得清爽又好滿足
像是附近的學生 , 上班族、午休短時間想解決一餐的人 , 或是下班回家順路打包一份熱騰騰的麵線 , 甚至是假日不想出門的板橋人 , 也能透過外送 , 滿足吃到這一碗誠意滿滿的小吃
鹹芋頭
外層草仔粿非常Q非常彈 , 搭上內餡有大大塊的新鮮芋頭、芋頭軟糯大塊 , 和蝦米、 乾香菇、豬五花肉、油蔥酥炒香 , 香氣濃厚層次豐富好吃
客家菜包
軟綿中帶有點黏性 , 滑嫩中帶有彈彈嚼感 , 細緻綿密 , 吃得到蘿蔔本身的纖維與清香 , 鹹香好好吃
南瓜紅豆
外層南瓜具彈性而不黏牙, 又彈又扎實口感好愛 , 紅豆香甜滑順好吃不會過甜
草仔粿+紅麴粿+南瓜粿
Q彈口感沒有包內餡 , 味清香甘甜一次可以吃到三種口味 , 是許多老客人喜愛的日常小吃
油庫口蚵仔麵線
📍電話： (02)2257-6445
📍時間： 09:30-19:00 (無休)
📌地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號 (🚩 地圖 )
📌交通 : 捷運新埔站
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