繼小和農村和小和山谷之後又多了一間讓小美愛上的餐廳 ” 平和飯店 ” , 平和飯店隱身在慢步調的美崙地區 , 熱鬧的花蓮市中一個罕見的寧靜角落 , 高樓旁更襯托出 , 今天要前住的紅色小屋的熱情清新 , 一入門就被小清新布置給吸引 , 餐廳外觀 , 陽光灑落 , 有自然光加持拍起照來也是美麗極了
老宅加以設計 (店中復古樣子是小美小時候家中的樣貌) 從新穎的門進入走到後院 , 這是一個讓人喜歡的地方 , 一推開門看到的景象 , 舊時代加一些許小清新 , 光陽透過簾蔓撒落 , 心境馬上開闊了起來 , 是讓人心情放鬆的小角落 , 趁還沒被遊客淪陷 , 小美和朋友找個早晨來這邊悠閒地吃上一個早午茶
戶外屋上有白色簾蔓 , 溫潤醇厚的草本氣味 , 秋季午茶在戶外坐一坐 , 一定棒呆了 , 每一面都是漂亮的 , 像似走進花園綠洲之中 , 完全不想走了啦
隨手亂拍照片都是美 , 很舒服 , 慢活 , 是很適合待下來的地方
現點現做 , 見廚房人員的手沒有停下來過 , 總是門庭若市 , 不會因為生意很好就態度怠慢 , 態度反是親切細膩 , 客氣服務好
平 和 飯 店 
菜 單
熱帶島嶼 220元 (點餐折扣50元)
果汁最大特色為完全不額外加糖 , 甜度全來自水果本身 , 清爽不黏膩 , 從綿密輕柔 , 接著滑順 , 而後是酸甜感 , 這樣的口感與香氣變化依序在口中呈現豐富的層次 , 好喝好喜歡 , 甜度會依氣候季節產生些微不同的香氣及酸甜度 , 用的是紙吸管 , 真的要給平和飯店拍拍手
兒童牛樂園 300元
炭烤美國牛肋條像似穿著一身咖啡色澤衣裳 , 光聞味道就很有引人食慾的魅力 , 吃來好嫩微QQ , 鹹香好入味 , 瘦肉中混合著些許肥脥油花 , 搭配“綠魔鬼醬”整個好完美哦 , 入口不會有太大負擔和太多肉品的油膩感 , 魔鬼醬改良了, 是一般人都可以接受的辣度 , 入口是香到喉中微辣竄出 , OMG超愛超愛
蔬菜份量多 , 吃的出新觧水嫩 , 醬汁也是一絕 , 搭配起來清清爽爽好吃 , 是會停不下來 , 吃個光光有肉有蔬食 , 一份就已感到滿足
舒服蛋和牛樂園配的油蔥飯一同入口 , 真的有夠香而且 ~ 而且~ 超級好吃（ 好想跟老闆說 , 再來個5碗吧 , 還是可以幫我打包帶走嗎? )半融化美味融入流動的澄黃蛋液 , 簡直就是飯界裡的夢幻組合嘛 … 這種口味還是第一次吃到過ㄟ , 一整份小美吃個精光 , 整個迷上他了 , 平和飯店的舒服蛋 , 完全沒有蛋腥味 , 只有香濃的蛋香 … 有厲害
酪梨不開你 280元
酪梨炒蘑菇與舒服蛋鹹香 , 加上軟嫩吐司一同入口層次豐盈 , 新鮮一口咬下瞬間爆汁 , 滿嘴的鮮美 , 用料十足真的沒有在手軟的 , 讓小美想起在墨爾本吃的 , 滿滿酪梨早午餐濃郁滋味讓人難以抗拒 , 超可惡 , 真的會停不下來欸 ！小美和朋友都給他滿分
墨西哥老撕雞 260元
麵包好軟帶點QQ的口感 , 簡單很耐吃 , 連切面的氣孔都發的好美 , 雞肉肉質軟嫩順滑 , 入口時香氣在舌尖上散發輕淺風味 , 勾勒出細膩 , 醇厚微辣吃起來完全不會有油膩感 , 吃完一整份超飽
自製覆盆莓果醬 + 手工原味冰淇淋 130元
剛好朋友當天生日 , 平和飯店好有心哦 , 送了小小禮物 , 好感動 , 奶味細緻柔滑 , 喜歡那自然又高雅奶香 , 與自製覆莓果醬真是絕妙融合 , 濃香不甜膩 , 層次豐富又沒有過份厚重感 , 一吃就知道用料和作法不平凡！感受到久久沒有出現的驚喜 , 可以說是吃過數一數二厲害的 👍🏻
* 每人感受因人而異 ，食用後心得僅供參考 *
大門尚未開啟的時候～你不會察覺花蓮市有一個這樣美的地方 , 平和飯店被食物香和植物包圍著 , 雅致氛圍卻又不過於拘謹 , 用起餐來讓人瞬間放鬆起來😌春夏季享受燦爛陽光 , 秋冬有涼風秋葉 , 各是不同景象 , 平和飯店是今年7月才開業的新店 , 在花蓮美崙的人氣卻是急劇上升 , 不論是IG和FB , Google上面一片好評～回訪的客人如潮 , 來過一次會想再來的地方 , 必定是有特色的好所在
平和飯店Ping He BBQ Company
☎️ 電 話: 03 – 822 0981 座位有限暫不開放訂位
📍地 址 : 花蓮市中美路103號 ( 翰品酒店 斜對面 )
🔎 粉絲頁：https://www.facebook.com/pinghebbq
