這次和朋友來宜蘭二天一日遊 , 發現宜蘭員山美食這家「阿嬤臭豆腐」銅板小吃特別又好吃 , 小攤只賣 臭豆腐、蘿蔔糕、春捲 , 淡綠色脆皮臭豆腐不似一般臭豆腐沒有強烈的臭味 , 反之是淡淡的青草香氣有創意也有實力 , 一上桌香氣立刻撲鼻 , 吃得好撐還是樣樣掃盤 , 就知道真的是老江湖啦！
阿嬤臭豆腐 交通
阿嬤臭豆腐位在宜蘭縣員山鄉同新路286號 , 就在同樂村的7-11旁邊 , 路口有一個很大的三叉路口 , 對面是同樂國小地點非常好找
阿嬤臭豆腐 菜單
阿嬤臭豆腐餐點有 臭豆腐60元、蘿蔔糕30元、春捲25元 , 這次我們全部都點一份共115元 , 實在又好吃且便宜 , 這樣一餐超級滿足銅板價格很值得一來再來吃
阿嬤臭豆腐 環境
在騎樓下 沒有特別裝潢樸實無華、簡易桌椅 , 非常的乾淨店家把所有心力都放在料理上
攤位不大、座位有限 , 餐具及辣椒醬 , 醬油膏
採取現點現炸 , 外皮金黃酥脆 , 包裹著綿密多汁內餡 , 搭配清爽脆口的台式泡菜
臭豆腐
淡綠色臭豆腐不似一般臭豆腐沒有強烈的臭味 , 反之是淡淡的青草香氣有創意也有實力 , 一上桌香氣立刻撲鼻
招牌的臭豆腐一定要吃！現點現炸光是拿起來就香氣不斷噴發出來 , 就是屬於薄炸皮款口感真的很特別入口後 , 臭氣消散轉為是清香 , 吃得時候喀喀聲響非常爽口 , 而且不油膩挺耐吃的 , 非常入味我覺得很好吃
超級香超級唰嘴 , 搭配泡菜則是台式 , 簡單樸實味道 , 吃過一次就讓人停不下來
蘿蔔糕
蘿蔔糕表面有點恰恰焦酥 , 有淡淡的蘿蔔的鮮香 , 將辣椒加入蘿蔔糕美味度提升到最滿點 , 很可以點一份
春捲
招牌春捲薄脆的外皮 , 裡頭是飽滿的韭菜餡料 , 香氣撲鼻～一口咬下超級Juicy吃起來不油不膩 , 酥脆度多汁相當棒
阿嬤臭豆腐 店家資訊
阿嬤臭豆腐
時間：11:00–20:00 (週一休)
地址：宜蘭縣員山鄉同新路286號
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