新竹拌手禮首選！海瑞摃丸西門總店、70年以上老字號~團購必買NO1、2024客家小炒全國爭霸賽創意組冠軍！

新竹拌手禮首選推薦「新竹 海瑞摃丸 西門總店」不只是國人愛就連外國旅客都愛不釋手 , 更是人氣相當高的新竹必吃 , 新竹必買美食 , 飄香超過70年歷史可以說是新竹寶藏老店之一 , 更是新竹超級老字號的摃丸專賣店 , 生意一直旺旺 , 能持續深耕 , 且生意越做越好的 , 那就得有真本事了！

海瑞摃丸傳承三代黃世凱 主廚 , 使用國產新鮮豬隻的後腿肉為原料 , 並導入機械化製作 , 使得每顆摃丸品質一致 , Q彈飽滿無雜質 , 保留厚實口感肉鮮甜肉汁滿滿 , 美味及用心更被喻為風城十大拌手禮 , 真的是當之無愧 , 今年海瑞摃丸參加「2024客家小炒全國爭霸賽」榮獲北區初賽的創意組冠軍

「創意風味客家小炒組」海瑞摃丸是把客家小炒塞進摃丸裡再酥炸 , 上層薄餅融合了桔醬、松露、蕃茄、蔬菜等多種元素 , 大口咬下可以感受到摃丸的柔軟Q彈酥脆 , 客家小炒獨特香氣 , 口感豐富且層次分明 , 這樣完美的結合真的非常特別 , 拿下創意組冠軍的名次實至名歸 , 凡事都以職人精神為出發 , 連續2年榮獲客家小炒全國爭霸賽奪冠 , 真的太強 , 下次來到新竹找美食 , 海瑞摃丸 西門總店除了外帶摃丸、肉圓、香腸、米粉 , 店內還有古早味肉燥飯、肉圓、炒米粉、摃丸湯也很推薦可以點一份來試試！

海瑞摃丸 交通

海瑞摃丸 西門總店 , 位在新竹熱鬧的西門街上 , 鄰近新竹城隍廟 , 新竹車站 , 並且就在新竹大遠百旁邊 , 小美時常搭火車來新竹找美食 , 新竹車站前借台YouBike市中心到處騎 , 最後在到海瑞摃丸 西門總店帶點伴手禮回家孝敬爸媽 , 有時買多一點放藍子也不重 , 騎到新竹車站也只要5-6分鐘 , 真的是太方便了

海瑞摃丸 店家資訊

海瑞摃丸

客服專線：03-5261115 ( 直撥#11 )

服務時間：08:00~21:00

新竹總店 : 新竹市西門街98號

官網 : https://www.haireishop.com.tw/

FB : https://www.facebook.com/bestmeatballs/

海瑞摃丸 環境

海瑞摃丸 西門總店內 , 入口處可以看到今年拿到的2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽創意組冠軍的大紅布條 , 紅紅的好喜氣啊 , 海瑞摃丸可是小美的愛店 , 小美真心恭喜他們

「海瑞摃丸」西門總店寬敞明亮 , 有別於傳統街邊小吃 , 店內非常的乾淨還有冷氣吹 , 很舒適

海瑞摃丸 菜單

店內也有販售冷凍摃丸、肉圓、香腸、米粉 , 直接購買回家自己料理或是送禮的人 , 都是很錯的哦

這次內用肉圓好喜歡 , 下次來一定要來帶肉圓回家

店內也有販售琳瑯滿目冷凍摃丸 , 冷凍香腸 , 直接購買回家 , 煮起來跟店內一樣好吃 , 小美每一次來新竹回程必來報到的店 , 總是忍不住一包一包的拿 , 最後不免大包小包外帶回家 , 說真的海瑞的品質 , 不論是拌手禮還是自吃 , 都很優質

海瑞摃丸對於製程相當講究 , 為維護摃丸的品質 , 花費大量的心力研究並且投入自動化設備 , 更是透過SOP的生產過程 , 讓每顆摃丸的重量以及品質都很穩定 , 只是單純的希望除了美味 , 也讓大家吃得安心放心 

店內獨家口味真的很多 , 小美這次都買了 , 最特別的是還有松露豬肉摃丸哦

海瑞摃丸 創意組冠軍

今年海瑞摃丸參加「2024客家小炒全國爭霸賽」榮獲北區初賽的創意組冠軍 , 「創意風味客家小炒組」並且連續2年榮獲客家小炒全國爭霸賽奪冠 , 真的太強

海瑞摃丸三代黃世凱主廚

海瑞摃丸參加「2024客家小炒全國爭霸賽」榮獲北區初賽的創意組冠軍 , 「創意風味客家小炒組」海瑞摃丸是把客家小炒塞進摃丸裡再酥炸

上層薄餅融合了桔醬、松露、蕃茄、蔬菜等多種元素 

做工繁瑣、費時費力的事情都不假他人之手 , 光是菜餚的表現就相當精彩 

又美又香 , 大口咬下可以感受到摃丸的柔軟Q彈酥脆 , 客家小炒獨特香氣 , 口感豐富且層次分明 , 這樣完美的結合 , 太幸福了吧

最後有提供影片 , 快划到最後看看 

原味豬肉摃丸

原味Q彈飽滿 , 肉鮮甜肉汁滿滿 , 豐富細膩的滋味 , 湯頭清爽好喝 ,  一上桌沒有多久馬上被小美消滅 , 好喜歡

新竹炒米粉

米粉Q彈帶勁 , 美味順口也不乾澀喔 , 加入店家招牌肉燥 , 吃起來特別香 , 濕潤人感會一口一口大口吃 , 沾點店家自製的香辣辣椒醬最是對味 , 口感、香氣一級棒！

紅糟肉圓

外皮吃起來相當Q彈彈牙、內餡豬肉紮實 , 重點他們家的自製醬料 , 甜甜的又不會很膩口 , 十足的古早味啊！

喜歡吃辣的人一定要加店裡特製的辣醬 , 海瑞的辣椒醬真的大推 , 整體吃起來會更有層次感用料實在 , 炒得入味 , 吃起來是麻香 , 不會過辣 , 下飯拌麵都對味

心得分享💕 ※ 以上訊息如有異動 ，請以店家最新公告為準※

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