![[中和南勢角夜市]*漢口家正老牌魷魚羹*板橋在地飄香50年/老字號古早味必嚐美食 @💕小美很愛嚐💕](http://may128.com/wp-content/uploads/pixnet/1476980851-2696907276_n.jpg "[中和南勢角夜市]*漢口家正老牌魷魚羹*板橋在地飄香50年/老字號古早味必嚐美食 @💕小美很愛嚐💕")
南勢角夜市美食超多，今天由住附近的朋友帶路，帶我們去吃好料
~ 漢口街正老牌魷魚羹 ~ 位在南勢角夜市外圍
離南勢角捷運站非常的近 , 步行只要5分鐘內到達
南勢角捷運站出來 , 右轉斜對角方向麥當勞旁的興南路一段85巷弄內
漢口家正老牌魷魚羹 總店位在 ~ 板橋
可是當地人聲頂沸的小吃美食
南勢角店開業沒多久 , 愛嚐鮮的我們 , 怎能錯過呢??
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交通便捷 , 機車族也很方便 ( 店前方就有停車格囉 )
熱鬧的地段 , 有種鬧中取靜的感覺 , 很不錯
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飄香50年 漢口家正老牌魷魚羹
第一代”廖老闆”是西門町麵線創始祖
民國54年在熱鬧的西門町漢口街賣起大腸麵線
廖老闆攤子總是大排長龍，想讓客人更為舒適舉家搬遷到板橋
變動項目 , 賣起魷魚羹和蚵仔煎
之後由三兒子接手，才將麵線在放回菜單中
2016年首次開放加盟
在一次的因緣際會下 , 南勢角店
由非常熱愛料理又手藝極好的李老闆娘加入
這美食的行列
**滷牛肉就是李老闆娘的私房料理 哦
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明亮舒適的用餐環境
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小小的店用餐時間客人川流不息
座位不多 , 但流動率非常的快速 , 店內用餐不會等太久
** 我們7:30到馬上就有位子 , 快速的程度 , 讓小美滿意，覺得棒 **
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菜單在入口處 , 記得先拿了 , 在入座
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乾淨衛生的餐具及配料
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菜單 ~
以平實的價格，提供消費者五星級的享受
滿足客人味蕾的飲食空間
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選擇性豐富
融合現代人養生概念，秉持著少鹽 , 少油 , 低鈉的方式製作
老闆娘的親人or朋友，前陣子得到癌症
吃了，老闆娘的少鹽少油，親燉的牛肉番茄
化療順利，身體已轉為健康，精神也很不錯喔
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我們點的餐點
簡單超值的招牌餐，經典美味不容錯過
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沙茶魷魚羹湯 , 沙茶肉羹湯
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沙茶魷魚羹湯魷魚屬於厚實的 , 香Q滑脆 , 富嚼勁卻不老喲
湯頭濃濃的甘甜味 , 自舌尖湧上
讓人一吃後 , 會再三回味 ，深獲大家的喜愛
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沙茶肉羹湯肉羹給的很大方，鮮嫩多汁, Q彈好吃
新鮮食材搭配甘醇湯頭，一吃下暖心又暖胃
濃濃古早味還帶著微微甘甜層次
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米粉綜合羹魷魚川燙的時間短SO特別脆嫩
肉羹真材實料 , 鮮甜爽口
嚴選新鮮食材 , 搭配精細的調理過程
荀絲 , 白蘿蔔和柴魚為基底
細火慢燉出的湯汁精華，鹹香不膩
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米粉份量足夠，完全不怕吃不飽
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有種彷彿回到小時候單純 , 少了人工添加物的美好味道
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梅干魯肉飯噴香誘人的特製經典，鹹甘滋味在嘴裡縈繞不絕
毫無死鹹味，相當涮嘴，在配上一碗魷魚焿滋味更是一絕
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經典台灣道地美食，油亮油亮的食材嚐在嘴裡卻不膩口
一口接著一口，一瞬間就見碗底囉
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鹹香好滋味 , 透著微辣口感更是萬分過癮
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滷牛肉私房料理 (訂購才有的喔…)
用筷子夾起時 , 即可感受紮實的重量
鮮嫩牛肉和牛筋在口中迸發出鹹香肉汁 , Q彈有勁口感
好吃的讓人一片接著一片
層次分明讓人愛不釋口
是小美記憶中 , 奶奶的好味道 , 愛死這味了
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小美的奶奶 在小美小時候也很會做料理 , 常常滷牛肉 & 牛肚 等等美食
隨之奶奶年齡越來越大 (現在己90多歲)
奶奶己不太記得料理的製作過程 , 手藝也跟著失傳 , 現在只能懷念
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嫩香不乾澀 , 品嚐後，更在舌尖緩緩散發古早的韻味
在搭配上彈牙滑順的特製乾麵 , 十分完美
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因太於過好吃 , 滷鍋香氣瀰漫整間餐廳 , 太香太香了
小美在經老闆同意下 , 拍了老闆正在滷的 牛肉 及 牛肚
逼近滷鍋 , 香味讓小美差點流口水了
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蚵仔煎
香煎至恰到好處，肥美飽滿的蚵仔淋上甜鹹醬汁
脆香滑潤，多層次口感令人愛不釋口
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綜合煎加蛋綜合煎用料豐富實在，不僅有飽滿的蚵仔，還有鮮嫩的鮮蝦
蛋香四溢，淋上甜甜鹹鹹特製醬汁
屬於清新爽口，不是一般黏黏稠稠的口感
經典台式美味 , 讓人著迷 , 印象深刻
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特製乾麵獨特的梅干醬拌著乾麵，竟能激盪出意想不到的火花
不過鹹 , 口感細膩多變化，搭上Q 勁十足拉麵 , 真的好好吃
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加一點魔鬼辣椒口感更加不同
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燙青菜最近~ 因天氣多變 , 菜價大漲
燙青菜一送上桌 青菜份量多的讓人驚訝
真的好想給老闆讚
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粉腸肉質柔軟不失彈性，處理的很不錯哦
完全沒有腸子的臭味 , 沾點製成醬料是下飯的好搭擋
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肝連肉細緻肉汁鎖著，厚薄度適中 , 剛好入口大小
沾上一點醬汁交織出甜鹹滋味
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魔鬼辣椒手工自製 , 慢火拌炒, 少少加一點增添食物風采
辣椒的辣度可是不容小覤
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當天用餐過程 , 朋友們一致認同
店家親切 , 用心細心的服務更溫暖了我們的心
人生一大樂事就是，大口吃美食
快樂沒有拘束的跟著老友暢聊東西南北
又是快樂飽足的夜晚 , 可以好好睡覺去囉
少鹽 , 少油 , 天然食材當基底 , 好吃推薦給你們
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漢口家正老牌魷魚羹 86681167
11:00 – 10:00
新北市中和區興南路一段85巷3號
離南勢角捷運站非常的近 , 步行只要5分鐘內到達
南勢角捷運站出來 , 右轉斜對角方向麥當勞旁的興南路一段85巷弄內
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