基隆大腸圈是基隆在地人午餐 , 晚餐必吃的道地小吃 ！
基隆大腸圈小吃店不少, 這次和妹妹 , 吃到「基隆古早味手工大腸圈」沒有加花生 則是將少許油蔥拌入糯米中 , 再將香噴噴的糯米灌入腸衣中 , 蒸熟現點現切片 , 大腸圈的Q彈糯米配上油蔥香氣 , 來到基隆必買來吃大腸圈及黑白切 , 越吃越涮嘴 , 太喜歡買個幾條糯米腸回家冷凍 , 平日加菜餓了也解饞 , 在地人愛 , 遊客推薦 , 基隆在地人氣大腸圈攤別忘了嚐嚐基隆特色小吃！
基隆古早味手工大腸圈 交通
基隆古早味手工大腸圈是位於基隆田寮河畔、原愛二路54巷的手工大腸圈 , 就在 春美肉圓 旁 , 鄰近基隆廟口夜市 , 仁愛市場 , 基隆廟口有炭烤放屁豆 , 四神湯20號 , 魯排骨飯21號 , 妙妙糖葫蘆 33號攤 , 林家手工豆花 (50號攤) , 世盛 一口吃香腸(43-1號) , 天盛舖基隆廟口營養三明治 58號 從基隆火車站步行20分鐘即可到達 , 吃完還可以去附近景點走走
基隆古早味手工大腸圈 可以說是基隆隱藏版美食 , 只有熟門熟路的在地人才會知道 , 店內簡單沒有華麗裝潢 , 攤位位在路邊位置不多 , 但翻桌率蠻快的
小美和妹妹路過 , 走過攤位前能聞到陣陣糯米及肉香 , 蒜香 , 忍不住停下腳步 , 光是看就讓人食指大動
煮食的火候掌握的不錯 , 現點現切吃或是外帶回家再加熱吃 , 都保持QQ的口感 , 糯米不濕爛大腸彈彈不破 , 蠻厲害的
基隆古早味手工大腸圈 菜單
附上菜單讓大家參考
猪肚帶 , 嘴邊肉 , 猪肺 , 大腸圈 , 肉類以及內臟…等 , 都切很厚 , 很嫩沒腥味
基隆古早味手工大腸圈 餐點介紹
小美和妹妹2人點了大腸圈、嘴邊肉、吉古拉 , 蒸得恰到好處口味實在 , 將原料、最基本的製程 , 口感做到美味 , 是吃過一次就會記住好味道
大腸圈外皮Q彈、內層柔嫩香味足、嘴邊肉彈香嫩嫩嫩 , 還有肉汁、吉古拉在咀嚼時香氣慢慢釋放 , 獨具魅力越吃越停不下來
我一大早就可以吃口味好又美味的黑白切 , 基隆廟口附近的基隆古早味手工大腸圈 (愛二路54巷手工大腸圈) , 基隆特有的古早味小吃 , 下次來還要再來買
基隆古早味手工大腸圈 店家資訊
基隆古早味手工大腸圈(愛二路54巷手工大腸圈)
電話 : 02-24285311
時間 : 8:00-22:00
地址：基隆市仁愛區仁一路319號
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