就快到中秋連假了 , 每逢中秋節總是少不了烤肉這個聚在一起的活動 , 今年和朋友在台北吃美食 , 很怕當天約不到 , 提前個早早來吃烤肉 , 「蘭亭燒肉 和牛極緻料理 」一直是口袋名單今天解鎖了啦！
愛吃燒肉的你一定不可以不知道這家啦 , 今夏隆重登場的「蘭亭燒肉 和牛極緻料理 」可是台北燒肉界超夯很熱門的頂級和牛專賣燒肉店 , 以頂級的日本A5和牛還有正宗日式職人的服務受到客人的好評和讚賞 , 愛吃牛的老饕們一定要來吃吃看！大安站美食推薦給你們 , 記得訂位哦
蘭亭燒肉 和牛極緻料理 交通
蘭亭燒肉 和牛極緻料理位在台北市大安區四維路52巷弄 , 鄰近驥園川菜餐廳 , 法式派翠克餐廳 , 台北美侖大飯店 , 距離捷運大安站6號出口 , 步行5分鐘就可以到達 , 開車的朋友這區週邊有不少的收費停車場 , 公車多 , 台北市的朋友也可以騎YouBike過來非常方便
蘭亭燒肉 和牛極緻料理 地址
蘭亭燒肉 和牛極緻料理
電話 : 02-27030285
營業時間 : 17:00–22:00
地址 : 台北市大安區四維路52巷12號
交通：捷運大安站6號出口
FB粉專 : 蘭亭燒肉 和牛極緻料理
蘭亭燒肉 和牛極緻料理 環境
一走入店中馬上覺得安靜一下 , 他們的優雅好質感 , 店內有吧台座位 區 , 也有半包箱式的座位區 , 平日周間也是座無虛席 , 人聲鼎沸 , 他們在許多老饕心中早已是想吃就來訪的老字號燒炸店了
店內座位數量不多 , 採預約制 , 建議想來的朋友一定要預約起來了哦
蘭亭燒肉 和牛極緻料理 餐前酒品
這次小美和朋友約在中秋節前夕小小約會 , 這支「真澄 山花純米大吟釀」酒名取自李白的詩「兩人對酌山花開，一杯一杯又一杯」於2015年International Wine Challenge中獲得銀牌 , 這隻酒喝起來的口味淡雅清麗、紮實有深度 , 有白桃香氣圓滑回甘！小美好喜歡 , 好好喝太順口了
有點酒的朋友 , 服務人員同時會送上獨一無二的清酒杯讓我們挑選 , 選擇自己喜歡的酒杯來享用清酒特別的香
蘭亭燒肉 和牛極緻料理 餐食介紹
餐前小菜會送上花生、醃洋蔥以及大根漬
花生口感酥脆 , 咬在口中特香特脆 , 很涮嘴啊 , 醃洋蔥口感脆甜、清爽去油膩 , 我很喜歡太可以 , 大根漬醃漬的非常入味 , 香氣足夠卻不會過鹹 , 絕對是搭配燒肉的好夥伴
一送上桌就是一陣哇 … 的聲音 , 蘭亭的肉品光看到那豐富的油花 , 就足以讓人食指大動
和牛乳酪脆球
就如法式料理一樣精緻美級了 , 酥脆的半圓型餅乾 , 上頭放置生和牛肉及魚子醬 , 搭配在同一起那口感可以說是享受啊 , 豐富有層次 , 小美覺的非常特別很喜歡魚子醬這樣的表現方式 , 是今晚的最佳配角
黑松露蘑菇湯
喜歡濃郁松露的香氣 , 溫潤迷人滋味 , 讓人滿足可口
牛舌
將新鮮牛舌烤得Q中帶脆 , 厚薄適中的牛舌 , 經過烤過後 , 牛舌本身的鮮甜更加釋放 , 吃起來肥美嫩香卻不膩口
和牛翼板 , 黃櫛瓜
肥嫩又有嚼勁吃起來更有口感 , 軟嫩適中 , 入口即化 和牛翼板 , 搭配黃櫛瓜 , 柚子胡椒醬 , 這樣的層次讓我們好愛
絲滑乳酪番茄
起司控不要猶豫 , 直接點這絲滑乳酪番茄吃吧 , 一起入口的味道蠻妙的 , 鹹鹹甜甜用料非常實在 , 起司給的好大方香氣厚度與滑順感
金箔和牛小排
表面層是金光閃閃金箔搭配日本海膽以及昆布紙 , 包起來一口吃 , 軟Q的肉質 , 昆布自然鹹香 , 海膽的濃郁香甜 , 每口都能嚐到鮮甜海味 , 今晚最吸晴的莫過於這道了
和牛扇子
他的油花分布就如同一把扇子 , 肉色也是相當紅艷 , 厚度也頗讓人滿意 , 吃起來鬆軟及香潤的油脂 , 馬上吃光光
金桔檸檬汁
服務人員會送上一杯小農金桔檸檬汁 , 水果調飲味道酸酸甜甜的滋味 , 喝上一杯非常解渴又不會負擔過重
和牛肋眼
有漂亮的油花 , 肉質柔嫩多汁 , 完全鎖住肋眼柔軟多汁的香濃風味 , 燒烤後會幫忙切塊 , 加點糥米椒、炸大蒜以及昆布鹽一口吃咬下時超滿足
和牛五花
最後將一半的燒肉是和牛燒餅 , 是用台北南港知名的老張燒餅哦 , 經炙燒過燒餅芝麻的香氣更加明顯 , 燒餅搭配和牛五花口感更加柔軟香甜 , 一口喝下唇齒滿溢食物精華與牛肉芬芳
和牛法式澄清湯
這道點播率極高的湯品 , 高級中又像台南牛肉湯 , 桌邊現沖和牛肉片 , 香甜的雞湯不油不膩 , 和牛肉質極致嫩口肥美 , 香甜無比
透抽海膽珍珠麵
原以為一道平凡的料理 , 沒有想到他們的珍珠麵口感Q彈 , 越咬越香炙香味十足 , 還沒吃透抽就已香氣四溢了 , 好嫩口好好吃啊
和牛漢堡排
這道和牛漢堡排的形狀是店家特別設計成牛頭造型 , 真的好可愛 , 口感是外酥脆內紮實嫩口, 入口噴發著豐富甜美肉汁 , 濃郁的和牛香氣吃起來絕不無聊！
凱撒王醉心的鬆餅
和牛造型的奧地利鬆餅 , 加上酒後炙燒馬上可以起鍋 , 放入冰淇淋碗中再灑上肉桂粉 , 超Q彈咬起來好香 , 不會過甜調配的恰到好處 , 這道飯後甜點讓我們都好滿意哦…要不是太飽會吃二塊
不管是不是中秋節 , 都會有一些時候特別想吃燒肉！
頂級燒肉 , 食材美味新鮮不在話下 , 讓人好陶醉啊 , 不藏私全部推薦給你們 , 想吃一定要先訂起來 , 直接收藏起來到口袋名單一同時滿足！
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蘭亭燒肉 和牛極緻料理
電話 : 02-27030285
營業時間 : 17:00–22:00
地址 : 台北市大安區四維路52巷12號
交通：捷運大安站6號出口
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