[宜蘭南澳]*南興冰店 *五十年代正統~古早味 “清冰”

 
 
 
 
 4天連假反鄉花蓮 , 蘇花公路是必經之路
也正好連假第一天 , 是個超晴朗的好天氣
炎炎夏日小謝提議進來吃吃看
在南澳也是很有名氣的南興清冰店
 
 
 
 經營60年有時間 
日據末期留下來古早製冰機器
 
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 製冰的機器 ~ 古早製作方式
製冰機器 和 放置冰品 的地方居然是連在一起
非常特別也令人大開眼界了
 
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冰品種類及價目表 就貼在牆壁上 … 超級復古
 
 
 
採用傳統急速冷凍製冰法,製做出來的清冰
吃起來口感在挫冰和冰淇淋之間
 
 
這樣不太起眼的小店
竟然會吃過一次就難忘這好味道
小小的店家竟藏著大大的驚奇
花蓮回台北又再次進來大塊朵頤一番
 
 
 
 
最好吃的是清冰 ,製冰加入少量的香蕉油
吃起來有微微甜甜的味道
添加配料也不搶了清冰原有的好味
古法製作 , 真得很讚
 綿密鬆軟清冰 , 太特別的口感還是小美第一次吃到
 
 
 
圖上~
是冰櫃 , 老闆會拿搯冰器從冰桶裡挖出
三球清冰放入盤子中,再依照客人點的口味加入配料
 
 
  紅豆牛奶冰40元
 
 
  花生雞蛋牛奶 45元
 
 
 酸梅冰 35元
 
 
玉米牛奶冰 40元
 
 
 
 檸檬冰 40元
新鮮檸檬汁 , 又酸又甜超級好吃爽口
吃完口中還有有淡淡的檸檬香味
 
 
 
 綠豆牛奶冰 40元
 
 
 
 清冰口感綿密清甜   ~ 好好吃 , 好有特色
 
 
 
紅豆花生雞蛋牛奶冰 50元
 
清冰及配料微甜不搶各自的風味
蛋黃拌勻吃起來帶有微微的鹹味
甜鹹之間是味蕾的一大享受
 
 
 
 
 
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 南興冰店
 
03-9981-171
7:00 – 22:00
宜蘭蘇澳鎮蘇花二段420號 (北上方向 – 右手邊)
 
 
 
 
 
 
 
 

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