![[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕](http://may128.com/wp-content/uploads/pixnet/1483183643-3098816590_n.jpg "[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕")
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ひつまぶし名古屋備長 ラシック店050-5869-5308 (+81-50-5869-5308) (預約專線)
052-259-6703 (+81-52-259-6703) (洽詢專線)
11:00-15:30 17:00-22:00
地下鉄栄駅・16番出口徒歩1分・ラシック7F (距离榮 283 米)
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2016年12月日幣現鈔兌換匯率0.281
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Trusty飯店用過早餐後計劃慢步走去大須商店街
沒想到一路上被很多商店給吸引而逗留
逛到午餐時間還在榮商圈附近 … 哈哈
便提議先到名古屋 LACHIC 百貨七樓
品嚐一下知名的ひつまぶし名古屋備長鰻魚飯
LACHIC百貨：http://www.lachic.jp/
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名古屋備長特別要求炭火溫度及鰻魚品質
採用備長炭 , 炭烤可以烤出穩定的品質 , 且可鎖住鰻魚的蛋白質及美味
找資料時看網路很多人推薦
而這次來到名古屋一定要品嚐看看 , 他們的鰻魚飯才算來過啊
我想應該是一種美食打卡的概念來著吧
聽聞名古屋備長的鰻魚飯料理方式和台灣的鰻魚飯料理方式較不同
二話不說 GO 馬上上樓LACHIC 百貨七樓 ~
到達時很幸運沒有多等 , 服務人員馬上安排我們入座
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入門處旁的玻璃窗 , 可以看見師傅現場烤鰻魚專區
小美來時真不巧沒有什麼客人
就沒有看到師傅現場料理鰻魚的情況了
牆面很燙哦 , 在觀看時 , 請小心別靠的太近哦
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入座後服務人員送上一杯『山田製茶』的茶品
入口 ~ 圓潤淡雅的香味 , 好好喝也太會泡了吧
小美太喜歡了, 一口氣喝光光 ~ 哈哈 ~ 是有沒有那麼渴啊??
喝完服務人員立即將茶斟滿 , 服務相當的好耶
是小美 ~ 這次旅行服務很好的店家之一
菜單 ~
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看看菜單~
價格還真不便宜，二千到八千日幣左右
吃完這一頓要跑路了 … 逼近破產邊緣了啦
既然來了就大口吃吧 … 別想太多囉
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長備鰻魚飯是用炭火現點現烤
so … 需要一段時間 , 請耐心等候
為了美食等待是值得的 , 玩玩手機 , 聊聊天時間很快就過了
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ひつまぶし 套餐4400元
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姬會席 套餐3996元
![[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕](http://may128.com/wp-content/uploads/pixnet/1483183741-164249317_n.jpg "[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕")
今天點的套餐是
ひつまぶし 套餐4400元姬會席 套餐3996元價格高與低 , 唯一差別是鰻魚的份量不同 及 小菜的多少
今天點的套餐附配菜![[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕](//s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/054.gif "[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕")
![[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/054.gif "[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕"){kind=small}
小菜 ~ 清淡爽口甘甜 ![[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕](http://may128.com/wp-content/uploads/pixnet/1483183789-827315153_n.jpg "[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕")
野菜サラダ (蔬菜沙拉) 清爽開胃 , 前菜讓腸胃無負擔
不愛酸的朋友可以不要擠入檸檬
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明太子卷玉太子燒裡面包裹的是明太子
外層的蛋捲煎得滑順細緻 , 內層Q軟有明太子的ㄅㄅ厚實口感
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うざく黃瓜和鰻魚沒想到是這樣的相容
醋作為調味的主軸 , 清爽鮮香不膩口
很適合不特別愛吃酸 , 卻想來點清爽風味的你
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うざく黃瓜和鰻魚一起吃 , 真的沒想到是這樣的相容 , 好吃
酸酸清新口感加上淡淡的碳香 , 有著特別的風格
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姬會席3996元醬菜 , 清湯 , 芥末、蔥花 , 海苔 , 高湯一壺 , 鰻魚飯
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哦耶 ~ 我們的餐點終於送上桌了
一上桌馬上聞到碳烤醬汁超級香的味道 , 就覺得等待是值得的
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ひつまぶし 套餐4400元醬菜 , 清湯 , 芥末、蔥花 , 海苔 , 高湯一壺 , 鰻魚飯
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我們的餐點送上桌囉
打開蓋子那一剎哪 , 香氣馬上撲鼻而來
外表酥香，加上特調醬料，光看就胃口大開
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光看微焦的烤鰻魚 與 醬汁沾附在每一粒米飯上
就足夠引起大大的食慾 , 這時 ~ 只想加緊快拍照完成 , 扒吃上一口
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名古屋吃鰻魚有三種方式的吃法
看不懂日文別擔心 ~ 隨後服務人員便拿出中文的說明
如沒有拿到中交說明 , 看照片做也是OK的
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中文說明
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1.吃原味的鰻魚飯2.加芥末和蔥花後食用，是清爽的口感3.加入海苔和蔥花再倒入這湯，讓清爽度在提升變成鰻魚泡飯![[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕](http://may128.com/wp-content/uploads/pixnet/1483184009-2719523485_n.jpg "[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕")
鰻魚外皮烤得恰到好處 , 呈現出深咖啡色的色澤
外表焦香 , 肉質Q軟帶點油脂 , 鮮甜味完全鎖在裡頭
滋味更是一絕 , 美味しいですね (非常好吃)
第一吃 ~ 原味味道香甜，鰻魚味十足
看著各式食材在碗中交織，層層堆疊的醬汁使食材滋味完美融合
醬汁鹹鹹甜甜又帶點碳烤的香氣 , 非常下飯
鹹香四溢的滋味，好吃的讓人一口接一口，不到一會兒就全盤皆空
第二吃 ~加入蔥花 , 芥末，讓本來濃厚的鰻魚味，馬上變得清爽起來
層次變得分明 , 讓人愛不釋口
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第三吃 ~淋上高湯變成鰻魚泡飯 , 上層再加入海苔 , 蔥花
泡飯更為清甜細嫩爽口同樣也很好吃
三種吃法都各有特色 , 小美最喜歡的是原味的吃法
有種欲罷不能，美味到不行的感動 , 好想再來一份哦
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湯品 ~ 淡雅清香蠻好喝![[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕](http://may128.com/wp-content/uploads/pixnet/1483183956-184575184_n.jpg "[日本❤名古屋]*ひつまぶし名古屋備長*鰻魚飯專門店炭火現點現烤/一鰻三美味不在話下 @💕小美很愛嚐💕")
飯後甜點來囉
抹茶 & 檸檬 冰淇淋檸檬 ~ 一入口吃的到微微鮮果粒 , 酸酸甜甜 , 十分爽口
抹茶 ~ 濃郁香氣 , 吃起來順口不過苦微甜微甘，好吃
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如有機會來到名古屋玩 , 記得要來
ひつまぶし名古屋備長 深度探索一下 , 令人沉醉的幸福享受
明亮舒適的用餐環境 , 乾淨衛生的餐具及食材，貼心的服務 , 周到的設想
讓用餐過程 , 有賓至如歸的氛圍 , 很棒的服務
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