位於大安站與信義安和站之間 , 就在慕軒飯店的後方
搭捷運過來的話 , 兩站是皆可步行抵達的 , 但距離信義安和站會比較近一些些
繽紛多彩又明亮 , 牆上掛了一幅幅油桐花的美景
打造一個清新舒爽的用餐空間 , 冷氣又是涼爽的好優優
【 五 月 雪 客 家 私 房 珍 釀 
菜 單 】
有各式單點的肉類、海鮮、蔬食、湯品類、鍋物、小炒類 … 等料理
更有多道的米其林餐盤指南推薦的招牌料理 (必點)
五月雪保留了客家料理的重要精髓
但是在料理及口味上趨近現代人的口味 , 以清淡不重油重鹹為主要
而店內30多道以上的客家道地風味的料理 , 好吃的讓小美流口水
小美每一次來各個都好想點 , 各個都想吃 , 真希望有10個胃全都品嚐一番
真沒有想到我們還遇到 , 十月的周年慶 也真太幸運了吧 , 哦YA ~ 哦YA
一桌餐後摸球得不同的獎項哦 , 最高是整桌不用付費耶 … 我也好想抽中
在台北深耕好幾十年的道地客家美食餐廳 , 也算是台北超人氣客家美食
不管是菜色 , 口味 , 價格都別於一般傳統樸實的客家餐廳
在店中可以感覺到滿滿的人情味 , 活潑親切的服務姊姊們各個都可愛又熱情
點好餐等待一下 , 熱騰騰的好菜就上桌啦
鮮魚米食鍋 (小) 290元
一湯匙湯匙一挖 , 幸福瞬間爆炸 , 裡頭藏著滿滿的豐富配料
湯頭超級無敵鮮甜好好喝 , 只要嘗過這一碗料多味美的鮮美米食鍋
味蕾一定立即被攻陷 , 滿滿的米粉 , 芋頭 , 南瓜 , 鮮魚 , 丸子在裡頭
魚肉大塊又多 , 吃起來細緻又嫩彈 , 搭上Q彈米粉和暖呼呼的鮮魚熱湯
是一道會讓人懷舊的古早美味 , 真的太銷魂了
讓我忍不住多喝了二碗呢 , 湯如果不夠可以加湯哦
三不五時也可以打包一鍋回家慢慢和家人一同享用
紅麴軟絲 360元
真沒有想到軟絲可以這樣調味 , 喜歡軟絲用紅麴包裹以後特有的迷人香氣
吃來滑嫩軟口 , 僅僅加一點點紫洋蔥就非常好鮮甜 , 好吃
外婆醬肉 360元
客家菜裡的經典菜色 , 底部鋪滿筍絲更是一絕！
是一種家中常燉的美味 ~
肥瘦適中的三層肉 , 不油不膩、入口即化，鹹香感十足 , 好下飯哦
今晚不管有沒有在減肥了啦 , 吃飽飽才是開心人生啊 , 再來一碗白飯啊
肥瘦分布均勻漂亮 , 滷得入味、色澤晶亮飽滿 , 吃起來入口即化但不顯油
金沙鮮蝦 360元
多汁的鮮蝦 , 包過著金黃色澤 , 一上桌香氣立馬撲鼻而來
酥口不膩 , 軟而不爛 , 鹹香鹹香的 , 超好下飯 , 上桌瞬間秒殺了 …
菜脯老燒蛋 280元
超厚蛋皮 , 軟嫩多汁 , 外皮要煎得香酥 , 內層更要軟嫩
柔軟細緻 , 表層吃來帶了一點煎過之後的赤赤口感
裡部卻是非常濕潤又充滿蛋香 , 搭上菜脯炒蝦米香菇 更是一種擋不了的媚力
不會過鹹單吃好吃 , 搭配白飯也超美味
薑絲炒大腸 230元
下鍋快炒前用滾水汆燙三十秒起鍋
這小小的動作成為道地口感的關鍵 , 保留大腸的韌度與鮮度
餐後點心 – 芒果奶烙
先嚐一口單純蛋奶香的濃郁布蕾原味 , 讓蛋與奶在口中完美地結合
Q彈且奶香十足又不死甜 , 搭配醬汁酸酸甜甜 , 每一口都讓唇齒瀰漫著天然果香
飯後甜點很適合
餐後水果
顛覆了我對客家料理的重油重口味的古板想法
菜色上不僅是求新求變 , 還將傳統的客家料理加入創新清爽的元素
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