妹妹想找一間餐廳來低調的過 , 恰巧在網上看到「L’age 熟成餐廳」討論度很高
低調的空間很漂亮 , 這晚的美味餐廳就是他了
特別喜歡店內的歐風樣貌的裝潢設計 , 簡單又不失溫度
座位間隔也算蠻大 , 在用餐時不會被隔壁桌打擾到 , 燈光略略暗了些 , 那是一種小小私人空間的舒適感
平日的生意就已不錯 , 假日可以想像食客一定不少 , 沒有滿客時用餐是不限時
L’age 熟成餐廳 低調隱身在東區巷弄中 , 忠孝復興站2號出口步行3分鐘會到達
也有有一個適合聚餐的小包廂 , 可以在FB粉絲頁或是電話先預訂
這樣的小空間 , 好適合朋友久違聊天說笑也不怕打擾到別人
小美很喜歡這一個小空間 , 安靜的角落是特別的享受
「 L’age 熟 成 餐 廳 」 菜 單
每一道菜都是獨立的個體 , 在熟成不在刻意強調前菜或是什麼開胃菜
而每道料理都可以是主食一樣的特別 , 讓用餐不在有畫清界線的感覺
服務人員會推薦將麵包放在餐點的第三道才上
主廚是希望在味蕾最敏感時 , 能品嘗到開胃菜的純粹中又多了細緻的變化
燉煮白花椰菜 天津甜栗子 手工 Ricotta cheese 420元
以瑞可塔起司為基底 , 用白花椰及磨菇在撤上些許的甜栗子燉煮
細緻淡雅 , 顏色白嫩 , 含水含脂低 , 比起很多用口感濃郁厚重席的奶油乳酪
可以說幾乎忘了的存在 , 味道清爽的Ricotta甜鹹都好好味
燉煮入菜將食物的鮮度更加提升 , 底層還有湯汁一起享用 , 甘甜濃郁 , 柔軟滑順口感
一入口又是那麼的清爽 , 好迷人小美欲罷不能 , 整盤都快被小美吃光光
白酒燉煮小牛里肌 根莖類藐菜菠菜 430元
小牛里肌口感軟嫩細緻，Q勁十足 , 配上微鹹微甜的白酒加上一些奶油
醬汁整個顛覆我對他的印象 , 濃厚又清爽 , 蔬食表面包裹滿益的濃醇香
在柔嫩中卻但有脆度的嚼勁 , 為店內的招牌餐點之一
哇~ 是一道非常特別的料理 , 也是小美第一次覺得小洋蔥是如此的好吃及美味
手工麵包 140元
這裡的麵包全出店家手工製作
講求天然健康、無添加物自製手工麵包 , 採用全麥製作
本身帶有一點微微的麥香及核果香 , 塗上醬料你可以感受那滿滿香氣
簡單又耐吃 , 連切面的氣孔都發的好美
煎烤槍烏賊鑲青豆仁燉飯 薩洛特油醋汁.花園生菜沙拉.鮭魚卵 440元
也是今天我覺得厲害的餐點 , 就是這一道 將青豆仁燉飯融入烏賊中
整塊烏賊和燉飯超超超搭的 , 在口中沒有誰搶了誰的味
烏賊QQ彈彈整口吃 , 鮭魚卵鮮甜融入其中 , 軟嫩彈牙淡雅滑口 , 好好吃
鮭魚卵小美是不太敢吃的 , 經主廚這樣的搭配吃了好幾塊 , 又是不小心會愛上的一道
生菜部份吃起來都蠻新鮮爽脆的 , 搭配著薩洛特油醋味道很棒
煎烤美國Prime肋眼牛排10盎司 1380元
是以熟成的方式料理 , 一入口就可以感受到牛肉濕潤多汁的口感
細緻豐富層次相當有深度 , 牛肉吃起來油脂恰恰好
吃起來很嫩又帶有咬勁 , 瞬間讓人倍感幸福
精選甜點 260元
上層是焦糖醬打成泡泡樣式 , 又綿又密
湯匙一口氣挖到底下層的烤布蕾上 , 紅酒鹽和烤焦糖一起大口吃
整體搭配起來濃醇香 , 甜度剛好 , 入口即化
在口中甜甜鹹鹹的口感不同於我對烤布蕾的印象
驚為天人的魅力 , 難怪網路好評大讚 , 小有大名聲
小美太推太推了 , 就連小美不愛甜點的人都著迷 , 一口一口不想和朋友分享
在主廚歷經多年星級飯店 , 餐廳紮實的訓練 , 整頓餐吃飽飽飽超滿足
個人真心覺得這裡的美食料理精緻到是一種藝術了
每一道餐點 , 每一口味道都是經典
而「L’age 熟成餐廳」是我近期吃過CP值最高 , 最美味食材都是一等一的餐酒館
下回若有家庭聚會或是生日吃飯 , 朋友聚會時
這裡肯定會是我的口袋名單前幾名餐廳
L’age 熟成餐廳 
粉絲頁
延伸閱讀
- 台北美食｜不貳光車輪餅 (延吉店) 、全新推出泰奶口味、「粉紅超跑」白沙屯媽祖遶境限定款、Q版媽祖車輪餅保佑滿滿！
- 東區酒吧｜夜色Talking bar、飛鏢機、Beer Pong、歡樂氛圍餐酒館！大安深夜食堂、特色酒吧推薦！
- 信義區美食｜瀚寓酒店-弈夢紅樓、摩登上海風格粵菜中餐廳！
- 信義區美食｜樂蝦拉麵-微風南山、獨創鑊氣鮮蝦湯頭！酸菜金黃魚片雞白湯拉麵也必點、好好吃
- 鼎王「無老鍋」插旗信義！3大開幕優惠快來看！肉品買一送一、無老鍋台北信義店獨家限定日本A5和牛、甜點白糖粿、更推出手搖飲、還有鍋底可以吃到飽！信義區美食
- 信義美食｜Bacha Coffee、久等了～摩洛哥奢華咖啡店、全球第四站選在台北信義插旗了！(附上菜單)
