提到新加坡經典美食「海南雞 , 叻沙海鮮湯麵」
可說這樣的南洋美味料理是陪伴大家很久的口味招牌！
我喜歡靠近落地窗旁的位置
陽光灑落下及看著人來人往的感覺有種療癒感 , 好棒 
林記海南雞飯 菜單
主打道地新加坡美食
有海南雞飯、肉骨茶湯、綠咖哩雞飯、餐肉蛋公仔麵、叻沙海鮮湯麵
點心、飲料等等 , 都是如此的道地 , 餐點方面林記天天以長時間熬煮
更強的是他們的海南雞是以舒服的方式來製作而成的
在口感上就和別家的一不相同 , 難怪成為店內招牌NO.1必點人氣 …
海南雞腿 150元
選用台灣產地的溫體雞肉 , 天天新鮮配送到店
獨家秘製薑黃風味去骨雞腿肉烹飪
雞油均勻地分佈在雞肉裡 , 讓雞肉吃起來不但軟嫩又多汁
海南雞是以舒服的方式來製作而成
雞腿肉吃起來超滑嫩 , 皮Ｑ彈嫩口 , 飽滿的雞湯汁
另外自製的青蔥醬、辣椒醬、老抽醬一起吃超合拍！
老抽醬油 – 跟其他二種醬比起來比較鹹一點點
辣椒醬 – 辣椒不會過辣 , 很順口辣香有層次 , 是好吃的哦
青蔥醬 – 另外自製的青蔥醬好爽口
濃香但不會搶走雞肉的口感 , 一起吃真的很合拍！
米飯粒粒分明又有鹹香濃郁香蔥香氣
搭配海南雞飯，相輔相成造就出驚為天人的好滋味
叻沙海鮮湯麵190元
來到來碗叻沙海鮮麵 , 一直是我來店內必點的一道
他們的叻沙海鮮麵可以說是他們火紅的招牌之一!
裡頭的主要食材也非常的多 , 在東區這樣的價位真的很大方耶
其他還有水煮蛋、貢丸、豆芽菜、魚板 ⋯ 加入湯之中
會煮食的朋友們都知道 , 這碗相當複雜的成份和久熬煮而成
光用聞的就可以感受到十分濃郁、夠味 , 麵條感覺口感很QQ彈彈有勁道
麵條包裹上醇厚的湯汁 , 不會軟爛反而更好吃 , 整個風味相當對我味 ！
新加坡咖椰吐司 60元
一口咬下分不清是奶油鬆軟鹹香
還是間隙間穿梭著的滑順咖椰香比較令我傾心
兩者融在一起是另一種怦然心動超好吃的組合
濕潤細緻 , 完全不乾口 , 淡雅的椰香加上迷人適度的甜味
好療癒人心啊?
冰火菠蘿油 55元
烤過的菠蘿麵包好酥好酥 , 好脆好脆啊
冰冰的奶油在熱呼呼的麵包裡緩慢的融化
鹹香的奶油與香甜的菠蘿一起入口超級好吃
荔枝冰 75元
先入口的是荔枝淡淡香氣 , 再來才是的清雅的甜氣衝入嘴中
淡雅清爽細緻的在嘴裡奔放著 , 咬一口荔枝甜而不膩的滋味
夏日的熱情瞬間湧上心頭
研發出各種創意和獨特吃法 , 使用每日現宰的溫體雞肉
雞肉Q彈鮮嫩的味道 , Q彈鮮嫩的味道 , 香氣四溢 , 絲毫不輸給連鎖名店呢！
和朋友這天的一趟【林記海南雞飯】的朝聖之旅
讓我一償對南洋料理的夙願 , 品嚐台北的海南雞飯名店一解思念的心情
地址 ：台北市大安區大安路一段10號 (忠孝復興 & 忠孝敦化 中間)
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