這間中山宵夜排隊名店 ,「胖老闆誠意肉粥」 食尚玩家推薦 , IG打卡火紅家常台灣味 , 宵夜餐廳界的人氣王 , 要不是朋友揪小美還真沒發現 (不要笑 , 小美是活在自我圈圈中還是傻 , 還真很難分 … ) 對不太吃宵夜的小美來說 , 其實是從沒來過 , 胖老闆平日晚上9點一開店 , 真的不誇張門口就已經滿滿人潮 , 6-7點來排隊的食客大有人在 , 最近週六晚上已提早六點營業 , 台北人的隱藏版宵夜還好小美跟到了 , 美味一吃就被圈粉了
胖老闆主打鹹粥與各式台式滷味小菜 , 招牌炸排骨沒有太多醃料 , 大口咬下滿滿鮮甜還有肉汁 , 軟嫩彈香好吃肉厚度的很過癮 , 單純的美味真的沒話說 , 竹笙仿土雞腿雞湯鮮到都可以醒酒、唐揚炸雞、鱈魚天婦羅、澎湖墨魚香腸、涼拌魚皮都是必點啦 , 菜色琳瑯滿目當然還有大家給滿分的古早味奶茶、屏東芋泥西米露甜品飲料有厲害 , 口味真的是一絕！松江南京美食必吃
胖老闆誠意肉粥 交通
胖老闆誠意肉粥位在中山區長春路上 , 鄰近新生高架 , 從捷運松江南京站8號出口走來大約10分鐘 , 行天官站1號出口步行11分鐘 , 路邊停車不易 , 可以停在新生高架停車場
胖老闆誠意肉粥
地址：臺北市中山區長春路89-3號
胖老闆誠意肉粥 環境
胖老闆誠意肉粥平日只營業三小時的時間 , 是不接受訂位 , 直接在門口填寫登記~喜歡想吃的朋友建議是提早一小時來登記 , 看有很多人6-7點就來排了 , 有點不可思議
網路上宵夜人氣不「胖老闆」素來以隱藏菜單以及不易吃到神秘而聞名
胖老闆誠意肉粥 餐點介紹
涼拌豆皮
豆皮搭配脆瓜灑上香菜 , 爽脆嫩口聚香的 , 餐前食用開胃 , 餐後也很解油膩
涼拌魚皮
極度Q彈 , 酸辣有勁 , 保有魚皮彈性口感 , 小美超愛
澎湖墨魚香腸
黑色的外觀很特色 , 吃得到整塊Q彈花枝 , 口感鮮甜紮實、完全不油膩 , 入口又鮮又香
鱈魚天婦羅
這裡的炸物也是老饕最愛 , 炸到金黃的甜不辣 , 鮮香酥脆 , 來之前已經吃飽一上桌香到忍不住又大開吃！
唐揚雞
炸的金黃色澤 ,外皮酥脆內嫩恰到好處 , 一口咬下會噴雞汁 , 不沾醬就好好吃 , 直接嗑了好多個
酥炸花枝丸
愛吃炸物的人絕對要點！外層極致酥脆 , 內嫩口多汁 , 下次要吃飯再來一次
胖老闆厚排骨
天啊 ~在胖老闆就吃得到厚切古早味的炸排骨 , 沒有太多的醃料 , 大口咬下滿滿鮮甜還有肉汁 , 軟嫩彈香好吃肉厚度的很過癮 , 單純的美味真的沒話說真是太幸福了 , 內行人必點
竹笙仿土雞腿雞湯
今晚先不減肥了！一碗公的美味 , 讓人一碗想接一碗喝 , 尤其是吸飽湯汁的竹笙 , 味道更是鮮美 , 雞肉軟嫩又有彈性 , 吃完又想打包一鍋回家 , 太愛了完全被迷住
誠意奶茶
是那種小時候喝過的古早味奶茶 , 濃濃的茶香厚厚的奶味 , 香甜順口 , 吃完記得 , 記得要在外帶誠意奶茶回家！
芋頭西米露
超超濃厚的 , 入口綿密而且芋頭是滿滿的哦 , 太有誠意了吧 , 直接外帶回家 , 隔天喝好是一樣濃一樣好喝
胖老闆誠意肉粥 店家資料
胖老闆誠意肉粥
電話： 0913 806 139
時候 : 21:00-1:00 / 週六 18:00-00:00 (週日 , 週一公休）
地址：臺北市中山區長春路89-3號
交通 : 捷運松江南京站
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