【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫!

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

這天朋友帶我們吃不一樣的 , 來到位於復興南路上 [ 鵝川 ]

四川菜 , 酸菜魚 , 潮汕滷鵝餐廳 , 道地的口味 , 用心的料理

在疫情的時間全民不能上餐館用餐 , 也是外帶訂單也是不漸斷

 

短短一年就累積不少熟客和愛好老饕

這真的要吃過才會知道他的媚力 , 你可別不相信

只要你們實際來吃過一次 , 真的就會感受到他們家的迷人力量  

 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

[ 鵝川 ] 名稱是滷鵝和川菜 融合而來的 !

 

交通也非常的便利 , 鄰近捷運大安站 , 5號出口步行大約6-7分鐘
 
距離科技大樓站也不算太遠走過來也是近近的 !
 
 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

還沒進入店裡就被掛一整排的滷鵝、滷味給吸引了過來

 

就算沒有在店內不用餐

小美只要想吃就會來切些滷鵝或滷味回家加菜 , 追劇時吃也相當過癮喔!

即使下午店家休息時間 , 依舊有提供滷鵝和滷味的外帶服務喔 !

 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

環境十分乾淨明亮 , 桌面用的是大理石紋路 , 搭配皮革椅 , 格調新穎時尚

不同以往這樣傳統的料理擺設 , 簡約的空間讓人好喜歡 , 很舒適

三五好友 , 全家大小來用餐是很棒的場所 !

 

[ 鵝川 ] 生意相當的好 , 小美平日晚間過來用餐人潮滿滿

少說也有7-8成是滿客的 , 小美建議用餐前是可以先訂位比較保險 ! 

 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

  [ 鵝 川 ]    菜 單   

 
滷鵝 , 酸菜魚必點 , 還有特別的涼菜 , 熱菜 , 蒸菜 , 蔬菜 , 湯品
 
主食 , 甜品 , 成都冒菜都是主打
 
 
中間隱藏著不少主廚的絕門功夫菜 , 各個都是值得一試美食好味 
 
就連我那挑嘴的朋友也是吃一口就一直誇獎 , 真的很讚
 
 
 
小美一吃也愛上 , 還連喝好幾碗酸菜魚湯呢
 
在想過年也快到了 , 想提前來訂一些年菜和家人一同享用
 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

這苦蕎茶還真是清香 , 還沒喝就已聞到淡雅的香氣

 

冷冷的天來上一杯熱熱的苦蕎茶真的很棒 , 身心整個都暖呼呼了起來

來店的客人都可以喝得到這杯特別甘醇清香的苦蒿茶唷 !

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

陶瓷餐具來自中國有名產陶瓷的景德鎮 , 蠻美的且很有質感

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

涼菜-燒椒茄子 68元

 
涼菜中小美喜愛這道 , 口感特別入口各有不同層次
 
茄子保留完美的色澤 , 軟綿的茄子吸附獨特的調味
 
不油不膩 , 入口好清爽 , 上頭的辣椒以燒製的方式 , 吃起來麻麻辣辣整個超開胃的
 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

爽脆蘿蔔條 78元

 

蘿蔔條切的略粗略厚和一般吃的不同

涼涼脆脆的 , 吃起來不死鹹帶點甘甘甜甜的味道
 
吃起來爽脆是真會上癮的 , 最強之處還可以可以緩解口中的辣味
 
是道超開胃的前菜
 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

滷鵝肉 298元 , 滷豬腳260元 

目前有打卡送小菜的活動哦 , 送 花生或是川味泡菜

 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

滷豬腳 260元 

 

皮很有彈性 , 肉質紮實帶著嚼勁配上的香辣帶勁的醬料

恰到好處的香麻滋味在齒頰間擴散 , 超邪惡的豬腳怎麼那麼夠味QQ彈彈的

富有滿滿的膠原蛋白口感啊 , 咬下時是深藏不露好功夫

很合我們大家的味口 , 覺得好好吃

 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

滷鵝肉 280元 

 

鵝肉肥美 , 肉質鮮嫩多汁 , 沾點醬料後更具有不同香味更為濃郁

很入味小美很喜愛吃了好多朋友都有點嚇一跳

和我們在台北吃的鵝肉口感味道都很不同 ~

是一種獨有的風味美味一定是不能錯過的喔

 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

圓籠蒸肥牛 198元

 

牛肉加上高麗菜微甜又脆口一同入口層次豐富 , 相當好吃

令人讚賞的是肉質的部份 , 完全沒有因為擺放涼了有任何的油膩感

送進口中一口口滿滿豐富多層次口感

 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

老罈子酸菜魚 2-4人份量 788 元

 

老罈子酸菜酸到湯頭裡去 , 香醇厚實的味道特別讓人著迷
 
花椒帶麻香提味 ~ 酸辣口感好帶勁
 
湯頭濃郁香醇而不會膩 , 天然的香甜清爽小美喝了好幾碗 , 欲罷不能的好滋味啊
 
 
 
魚肉都是當天現殺及切片 , 堅持新鮮 , 美味保留
 
豐富膠質細緻軟嫩的鱸魚 , 新鮮好吃 , 這次喝了老潭子酸菜魚完全已著迷 ~ 
 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

鱸魚切片完全無刺 , 肉質極為細緻鮮美~

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

* 每人感受因人而異 ,食用後心得僅供參考 *  
  
※ 以上訊息如有異動 ,請以最新公告為準
 
 
 
喜歡 胖May食旅生活 的話請按個讚或是分享唷
 
【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕  胖May食旅生活  【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕 粉絲團 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

討好長輩就靠這家中餐廳 , 點什麼菜都不會落漆

年節非常適合外帶回家宴客品味 , 也可以表現出主人的好品味

 

是一間讓人吃完會懷念 , 吃後會想再回訪的獨家美味

新年也有推出年菜外帶的服務 , 有需要可以洽詢店家喔!
 
 
[ 鵝川 ] 把中國四川菜的味道帶到台灣 , 保留了精隨改良成為台灣人能接受 , 喜愛的口味 
 
想吃點不同的口味嗎? 可以選擇不過重鹹重油膩的四川菜
 
揪一揪朋友或是帶一整家人一同來享好味啊!
 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

 

鵝 川   【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕 粉絲頁

 

電話 : 02 23255677
 
營業時間 : 11:00-14:00 , 17:00-21:00  ( 無休 )
 
地址 : 台北市大安區復興南路二段130號  (大安站5號出口步行 6-7分)

 

 

【大安站美食】鵝川|有「百姓菜」之譽的川菜、味貫中西的創新美味、每一道都好吃得讓人尖叫! @💕小美很愛嚐💕

 

延伸閱讀