[花蓮]*小日食手作*重視食材來源/美味健康兼顧

花東。食記maymay8730
[花蓮]*小日食手作*重視食材來源/美味健康兼顧 @💕小美很愛嚐💕
 
溝仔尾這區餐廳越聚越多, 都很有自我想法及風格
今天要為大家介紹的這家店，為了讓食客吃到美味及吃得健康兼顧的食物
標榜餐食全全由店家手作而成，內容物絕不填加半成品或加工食材
重視食材來源，回歸一切的本質 so特別讓小美想來嚐嚐
 
 
 
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明亮光線好，店內不大 屬於小巧玲瓏型的
 
磨石子地板是花蓮早期房子的特色之一, 小美覺得特別有親切感
記憶中親戚家中地板都是這樣滴
 
 
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營造出像家一樣靜謐舒緩的氛圍，服務人員也很親切熱情…
 
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沙發輕鬆區
有可愛的鹿兒貼圖，很好拍照喔～
 
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店內採半自助式~方式
餐具，調味料，檸檬水，置物籃 都是自由取用的喔～
 
 
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2樓廁所也相當可愛喔…
 
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每日現作麵包 ，新鮮吃的到看的到
 
 
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果醬也都是小日食自己新鮮熬煮而成的喔…
店家真的蠻有心的，對每個客人，每個小細節都很講究
這份用心且認真感…讓小美感動及推薦
 
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手作抹茶戚風蛋糕
剛出爐的香好迷人 , 好想點好想吃 , 只怪剛剛吃過早餐又點了小日食早午餐了 , 下次一定要再來嚐嚐
 
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 餐點都是現點現作，請耐心等候，但其實等的時間不會太久啦…別擔心
 
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菜單 ~
菜單上的價格還滿親民的，只是分了好多時間，一時會搞不清楚
 
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早餐區
11:30前才有提供
 
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早午餐 5點前餐
+30元有黑咖啡 , 乳香歐蕾
+60元有阿里山蜜香紅茶 , 特調檸檬汁
+90元有白歐蕾小姐 , 鍋煮奶茶
 
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三明治 11:30後供應
 
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燉飯 , 筆管麵 , 小餐點區 11：30後供餐
 
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飲料區
 
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[花蓮]*小日食手作*重視食材來源/美味健康兼顧 @💕小美很愛嚐💕小日食早午餐 260元
用料超級豐富的蔬菜好多 , 創意健康 , 無負擔料理
吃到超撐，從份量來看這個價錢實在很划算
用最簡單樸實的食物來填飽口腹 , 富豐心靈，好吃喔…
 
 
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黑橄欖佛卡夏麵包
都是小日食手作口感及鹹香度都很不賴
堅持挑選新鮮食材及原物料，專業製麵給你手工麵特有的彈牙與紮實
多樣化美味可供選擇喔
 
 
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玉米湯
沒勾芡喔  , 味道簡單清爽主要是吃食材本身的風味 好喝
 
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[花蓮]*小日食手作*重視食材來源/美味健康兼顧 @💕小美很愛嚐💕日式照燒烤雞肉190元
 
雞肉甜美，吃起來柔嫩多汁鹹甜兼具，伴隨著舒適不膩口的蔬食 , 口感層次豐富
調味很夠味 , 看的出店家對食材的要求不馬虎
 
 
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口感綿密的馬鈴薯及豆腐 口感鮮美豐富
搭配蔬食一同吃 , 非常飽足
 
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回花蓮又多了一個超棒的早餐或下午茶選擇 , 好棒店家也有提供wifi喔…
人多用餐時間為90分鐘，平日則是不限定喔
 
 
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餐點中能自己做 , 店家絕對自己動手做 麵包 , 果醬 , 蛋糕 , 餐食
看似簡單的料理其實暗藏了許多手工的美味
食材用心,味道很棒 ,份量多的絕對可以滿足所有人味蕾
 
 
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花蓮市自由街22-2號
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